Le Bonheur est dans ma cuisine

Le bonheur est dans ma cuisine ...



27 février 2008

L'Office Cuisine : cours de cuisine à Toulouse

Régulièrement, avec Marie, on se fait un petit resto en ville le midi en semaine. Une petite pause détente bien appréciée. D'habitude, on se fais un jap'. On a donc testé JAPOYAKI, puis HINODE. Et puis jeudi dernier, sur les conseils de ma cousine, on a testé le cours de cuisine + dessert et café en moins d'une heure à l' office cuisine, 4 rue idrac à Toulouse.   Le concept ? l'express midi c'est, de 12h15 à 12h55 ou bien de 13h à 13h40, un cours collectif de... [Lire la suite]
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11 février 2008

Camaïeu de tarte aux pommes

Je sais pas vous, mais moi j'achète toujours un tas de trucs, de fruits et légumes que je range et que je fini par oublier !  Alors je me retrouve à improviser des recettes avec les ingrédients du bord (parce que c'est toujours le dimanche qu'on a le temps de faire ça et qu'en province, "l'arabe du coin" ça n'existe pas !) ou bien à retrouver avec bonheur les grands classiques, complètement basiques. C'est ainsi que pour consommer quelques pommes oubliées, Bubu a eu la bonne idée de me préparer ma recette de... [Lire la suite]
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10 février 2008

Tarte Pecanrambar

Sur le plan de la gourmandise il y a des trucs qui sont universels.En effet, la plupart des gourmandes normalement constituées sont dingues de chocolat. Et bien pas moi. A part à la chandeleur avec des crêpes, je ne mange JAMAIS de Nutella et je dois être la seule personne au monde à arriver à en oublier un pot au fond de son placard et le jeter un an plus tard car il est périmé .... si si ! je vous jure que c'est vrai ! Par contre, je suis mordue de caramel. Et, en tant que caramel addicted et feignasse de surcroit, je... [Lire la suite]
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02 février 2008

Pâte à crèpes légère

J'avoue : je n'ai pas attendu la chandeleur pour manger des crèpes ! Mercredi, déjà, nous avons ouvert les festivités avec une crèpes-party. Au programme : un grand classique, mais toujours une valeur sûre, des galettes (de blé noir) complètes (jambon, oeuf, fromage), et crèpes (de froment) au nutella pour le dessert. Un programme tout en simplicité mais un vrai délice tout de même.     Pour les galettes de blé noir, j'ai triché. J'en ai acheté des précuites au supermarché. C'est super pratique et rapide pour un soir... [Lire la suite]
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