10 mars 2008
Gâteau au yaourt, pommes, cannelle et érable
Je profite de cette journée de RTT bien méritée, entre 2 rendez-vous à la banque (le grand plaisir de la recherche d'un prêt immobilier), pour poster encore une petite recette sans prétention mais délicieuse.
La base : le traditionnel gâteau au yaourt, un grand classique qui remporte toujours un franc succès. Préparé en 5 minutes et un minimum de vaisselle à faire puisque qu'on utilise le pot de yaourt pour doser, on peut l'agrémenter selon ses goûts et son humeur.
Cette-fois-ci, je me suis lancée dans l'association des pommes, de la cannelle et du sirop d'érable. J'avais déjà tenté la pomme et la cannelle mais en ce qui concerne le sirop d'érable c'est une grande première ... et le résultat est franchement pas mal ! Je l'ai servi samedi après-midi, à la belle-famille venue prendre le café à la maison.
La recette :
- 1 yaourt nature
- 1 pot de sucre vergeoise
- 1 pot de sirop d'érable
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile
- 2 oeufs entiers
- 1 paquet de levure
- 1 pomme
- 1 cuillère à soupe de cannelle
Eplucher et couper la pomme en morceaux. Réserver.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, verser le contenu du yaourt. Ajouter le sucre, le sirop d'érable et les oeufs. Bien mélanger.
Ajouter au fur et à mesure la farine et la levure. Puis l'huile, la cannelle et les pommes.
Beurrer un moule et le chemiser avec du sucre pour que la croute du gâteau caramélise à la cuisson.
Enfourner pour 40 minutes environ.
Ce qu'ils en pensent
mmmmh, il me plait bien, ça a du bon les RTT ;-). Profite en bien!
Profites bien de ta journée et une bonne tranche de gâteau
Un beau gâteau bien moelleux!
Bises,
Rosa
Parfait pour mon goûter!
jolie recette qui ressemble à celle que j'ai posté aujourd'hui ! je note 2 idées : du sirop d'érable à la place d'un pot de sucre et la caramélisation du moule
Jolie texture, il me donne faim ce gâteau!
Tiens je vais essayer ta recette la prochaine fois, il est super appétissant ton gâteau!!!!
ton gateau est superbe et le gout doit être xtra avec le sirop d'erable, cannelle et pommes bravo
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Beau gâteau qui doit être très bon, car j'adore le mélange pomme/cannelle, et le sirop d'érable ne doit ajouter qu'une belle saveur de plus...