Related Posts with Thumbnails

Le Bonheur est dans ma cuisine

Le bonheur est dans ma cuisine ...



10 mars 2008

Gâteau au yaourt, pommes, cannelle et érable

Je profite de cette journée de RTT bien méritée, entre 2 rendez-vous à la banque (le grand plaisir de la recherche d'un prêt immobilier), pour poster encore une petite recette sans prétention mais délicieuse.

G_teau_yaourt_cannelle

La base : le traditionnel gâteau au yaourt, un grand classique qui remporte toujours un franc succès. Préparé en 5 minutes et un minimum de vaisselle à faire puisque qu'on utilise le pot de yaourt pour doser, on peut l'agrémenter selon ses goûts et son humeur.

Cette-fois-ci, je me suis lancée dans l'association des pommes, de la cannelle et du sirop d'érable. J'avais déjà tenté la pomme et la cannelle mais en ce qui concerne le sirop d'érable c'est une grande première ... et le résultat est franchement pas mal ! Je l'ai servi samedi après-midi, à la belle-famille venue prendre le café à la maison.

La recette :

- 1 yaourt nature
- 1 pot de sucre vergeoise
- 1 pot de sirop d'érable
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile
- 2 oeufs entiers
- 1 paquet de levure
- 1 pomme
- 1 cuillère à soupe de cannelle

Eplucher et couper la pomme en morceaux. Réserver.
Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, verser le contenu du yaourt. Ajouter le sucre, le sirop d'érable et les oeufs. Bien mélanger.
Ajouter au fur et à mesure la farine et la levure. Puis l'huile, la cannelle et les pommes.
Beurrer un moule et le chemiser avec du sucre pour que la croute du gâteau caramélise à la cuisson.

Enfourner pour 40 minutes environ.

Rendez-vous sur Hellocoton !

Commentaires sur Gâteau au yaourt, pommes, cannelle et érable

    Beau gâteau qui doit être très bon, car j'adore le mélange pomme/cannelle, et le sirop d'érable ne doit ajouter qu'une belle saveur de plus...

    Posté par verof31 ou vero, 10 mars 2008 à 13:21 | | Répondre
  • mmmmh, il me plait bien, ça a du bon les RTT . Profite en bien!

    Posté par Lisanka, 10 mars 2008 à 14:30 | | Répondre
  • Profites bien de ta journée et une bonne tranche de gâteau

    Posté par Minouchka, 10 mars 2008 à 14:49 | | Répondre
  • Un beau gâteau bien moelleux!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, 10 mars 2008 à 14:49 | | Répondre
  • Parfait pour mon goûter!

    Posté par Flo Bretzel, 10 mars 2008 à 14:50 | | Répondre
  • jolie recette qui ressemble à celle que j'ai posté aujourd'hui ! je note 2 idées : du sirop d'érable à la place d'un pot de sucre et la caramélisation du moule

    Posté par baseli, 10 mars 2008 à 19:28 | | Répondre
  • Jolie texture, il me donne faim ce gâteau!

    Posté par pat91620, 12 mars 2008 à 19:34 | | Répondre
  • Tiens je vais essayer ta recette la prochaine fois, il est super appétissant ton gâteau!!!!

    Posté par Laëti, 14 mars 2008 à 09:22 | | Répondre
  • ton gateau est superbe et le gout doit être xtra avec le sirop d'erable, cannelle et pommes bravo

    Posté par labas, 15 mars 2008 à 12:12 | | Répondre
Nouveau commentaire