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19 septembre 2008

Mes premiers macarons à l'atelier de cuisine gourmande

Depuis quelques mois déjà, je m'étais inscrite à un stage de pâtisserie "macarons 3 couleurs".

Atelier_de_cuisine_gourmande

J'adôôre les macarons ... et franchement qui ne les aime pas ? J'avais trop envie de savoir les faire mais, renseignements pris, il m'est apparu que la tâche serait plus délicate qu'il n'y paraissait. A la lecture des péripéties macaronesques de certaines blogeuses, le résultat ne serait pas forcément celui attendu.

J'ai investi dans le four qui va bien et avant de me lancer j'ai décidé de prendre un cours pour faire et surtout voir faire, et puis choper tous les trucs et astuces des pros.

J'ai payé 55 € le cours et puis j'ai rajouté 9,10 € pour les ingrédients. C'est franchement pas donné mais je ne regrette pas du tout. J'ai tout d'abord passé une après-midi agréable avec des gens sympas puis j'ai appris plein de choses intéressantes.

On était 5 pour le cours et on s'est mis en binômes. J'ai eu le privilège d'être avec le prof/chef. J'ai ramené une grande boite pleine de petits macarons chocolat, pistache et framboise que voici :

Macarons_3_couleurs

Ils n'ont malheureusement survécu que quatre jours parce que trop bons !

Il faut que je retente vite d'en faire à la maison pour ne pas oublier tout ce que j'ai appris.

P1040039

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Commentaires sur Mes premiers macarons à l'atelier de cuisine gourmande

  • Superbes tes macarons !
    Pourquoi pas un atelier pour faire partager ton expérience avec les Violettes ?

    Posté par CoinCoin, 19 septembre 2008 à 19:57 | | Répondre
  • Bravo ils sont beaux. Et tu as bien raison il faut vite refaire pour ne pas oublier

    Posté par talonshautscacao, 19 septembre 2008 à 22:40 | | Répondre
  • Aaaaaaaaaah il est finalement passé cet atelier macarons dont tu nous avais parlé !

    Moi, je vote POUR un atelier afin que tu nous montres tout ça hihi

    Posté par Nolwenn, 20 septembre 2008 à 10:24 | | Répondre
  • trop beau (et bon jsuis sur) tes macarons!!!

    bravo!!

    Posté par fatsam, 20 septembre 2008 à 21:16 | | Répondre
  • @Coin coin et Nolwenn : Yep ! bonne idée ! laissez moi juste en refaire une fois à la maison toute seule comme une grande histoire de voir si j'ai tout bien compris !

    P.s : échangerais bien savoir faire en macarons contre savoir faire en sushis ! ;p

    Posté par Seveuh, 21 septembre 2008 à 12:49 | | Répondre
  • J'en pleure, tellement ils sont beaux !
    (arff, j'ai foiré plus de 4 fournées de macarons !!)

    Posté par enflammee, 27 septembre 2008 à 15:30 | | Répondre
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