19 septembre 2008
Mes premiers macarons à l'atelier de cuisine gourmande
Depuis quelques mois déjà, je m'étais inscrite à un stage de pâtisserie "macarons 3 couleurs".
J'adôôre les macarons ... et franchement qui ne les aime pas ? J'avais trop envie de savoir les faire mais, renseignements pris, il m'est apparu que la tâche serait plus délicate qu'il n'y paraissait. A la lecture des péripéties macaronesques de certaines blogeuses, le résultat ne serait pas forcément celui attendu.
J'ai investi dans le four qui va bien et avant de me lancer j'ai décidé de prendre un cours pour faire et surtout voir faire, et puis choper tous les trucs et astuces des pros.
J'ai payé 55 € le cours et puis j'ai rajouté 9,10 € pour les ingrédients. C'est franchement pas donné mais je ne regrette pas du tout. J'ai tout d'abord passé une après-midi agréable avec des gens sympas puis j'ai appris plein de choses intéressantes.
On était 5 pour le cours et on s'est mis en binômes. J'ai eu le privilège d'être avec le prof/chef. J'ai ramené une grande boite pleine de petits macarons chocolat, pistache et framboise que voici :
Ils n'ont malheureusement survécu que quatre jours parce que trop bons !
Il faut que je retente vite d'en faire à la maison pour ne pas oublier tout ce que j'ai appris.
Ce qu'ils en pensent
Bravo ils sont beaux. Et tu as bien raison il faut vite refaire pour ne pas oublier
Aaaaaaaaaah il est finalement passé cet atelier macarons dont tu nous avais parlé !
Moi, je vote POUR un atelier afin que tu nous montres tout ça hihi
trop beau (et bon jsuis sur) tes macarons!!!
bravo!!
@Coin coin et Nolwenn : Yep ! bonne idée ! laissez moi juste en refaire une fois à la maison toute seule comme une grande histoire de voir si j'ai tout bien compris !
P.s : échangerais bien savoir faire en macarons contre savoir faire en sushis ! ;p
J'en pleure, tellement ils sont beaux !
(arff, j'ai foiré plus de 4 fournées de macarons !!)
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Superbes tes macarons !
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