Le Bonheur est dans ma cuisine

Le bonheur est dans ma cuisine ...



30 janvier 2010

Brownie choco-bananes

J’ai chipé cette recette à Elise. En  fait, la première fois que je l’ai testée c’était à l’apéro des voisins au mois de juin dernier où je devais apporter ma contribution. J’avais des bananes gâtées et je cherchais sur le net une ‘tite recette sympa pour les utiliser. Le gâteau a connu un franc succès malgré le fait que la table où nous avions posé TOUS les desserts s’est littéralement fendue en deux quand on a voulu la déplacer et évidemment mon brownie a fini sa course par terre ! C’est dire le potentiel de ce gâteau... [Lire la suite]
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29 janvier 2010

Galette des rois à la frangipane

Voici ma première galette des rois réalisée moi toute seule comme une grande ! Je n’avais pas retenté l’expérience depuis la réalisation à quatre mains (avec ma môman) de cette galette il y a deux ans. Bon évidemment, y’a pas photo, la mienne est quand même vachement moins jolie ! Faut dire, j’avais pas de pinceau alors j’ai étalé le jaune d’œuf de déco avec  les doigts et ça le fait vachement moins au niveau esthétique. En plus, je me suis complètement chié sur les traits de déco … je voulais faire des jolies courbes qui se... [Lire la suite]
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21 janvier 2010

Verrines du réveillon III : Banoffee

Verrines du réveillon, épisode 3 : les banoffee(s) Parce que c’est vraiment super méga bon, que tout le monde en raffole et que ça faisait super longtemps que j’avais envie d’essayer de convertir mon classique banoffee en verrines …   J’ai scrupuleusement exécuté la recette du banoffee traditionnel dont la recette est ici. J’ai gardé les mêmes quantités et j’en ai sorti 30 verrines d’une contenance de 7cl. La seule différence c’est que je n’ai pas tassé le mélange spéculoos/beurre car ça aurait été trop galère avec les... [Lire la suite]
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20 janvier 2010

Verrines du réveillon II : panna-cotta

Et voici l’épisode II de la trilogie des verrines du réveillon. Cette fois-ci ce sont des petites verrines sucrées : j’ai préparé des  petites panna-cotta(s) à la framboise pour faire plaisir à Bubu parce que c’est son dessert préféré.  ;))   A ce propos, quel est le pluriel de panna-cotta ?? Est-ce que je met un “s” à la fin de panna ET de cotta ou bien est-ce que j’en mets seulement un à cotta ? Ou bien puisque c’est un mot italien, j’applique le pluriel italien ? …. Mais quel est-il ? Je n’y connais rien en... [Lire la suite]
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19 janvier 2010

Mes verrines du réveillon dites “verrines fraîcheurs”

Bon, j’avais promis pour 2010 de poster plus souvent. On est déjà le 19 janvier et voici mon premier article de l’année … Hum hum !! Déjà c’est mal parti ! Comme mieux vaut tard que jamais voici les petites verrines que j’avais préparées pour le réveillon de la Saint-Sylvestre. J’avais acheté des minis gobelets en plastique avec des minis cuillères … trop mimi ! ;)) Ça c’est les “verrines fraîcheur” de Tony [Tony si tu nous regardes ! ;p]. Des petites verrines dont il avait lui-même péché la recette sur marmiton. Comme d’hab’, je... [Lire la suite]
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