Le Bonheur est dans ma cuisine

25 septembre 2007

Tarte légère aux figues

Hummm ! ... septembre, la saison des figues. Ce fruit délicieux mais hors de prix car extrêmement fragile. Heureusement pour moi j'ai une belle-mère qui a un figuier et j'en ai rapporté environ 4kg de notre visite dominicale. J'en ai donc congelé une...

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Tags: figues

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24 septembre 2007

Minis quiches

Dans le contexte du régime DUKAN dont je m'inspire pour mon propre régime, j'ai essayé la recette des minis quiches lorraine sans gras, sans lardons, sans crème fraiche et sans fromage. Bref, il ne reste plus que les oeufs et j'ai remplacé les lardons...

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20 septembre 2007

Tariquet Premières Grives

Je me devais d'entamer la rubrique "vins et oenologie" (bien que mon post d'avant-hier qui concernait les cours d'oenologie de Balma le faisait déjà un peu) par cet apéritif sucré qui remporte un grand succès dans notre belle région du sud-ouest auprès...

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18 septembre 2007

Cours d'oenologie

Ca y est ! La saison a repris !La saison de quoi ? me direz-vous ! ben la saison de tout ! Parce que le mois de septembre c'est la période où l'on reprend toutes les activités sportives et culturelles !Pour ma part, c'est la reprise du roller, de l'espagnol...

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12 septembre 2007

Filets de saumon et compotée de tomates

Je suis au régime et quand on est au régime et qu'on est ultra gourmande comme moi il faut se creser la tête pour confectionner des petits plats sympatiques et délicieux.Un de mes préféré, non pas seulement parce qu'il est délicieux mais aussi parce qu'il...

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10 septembre 2007

Une réflexion en passant ...

Je me disais qu'il était quand même vraiment ironique que je me lance dans un blog dont le thème est ..... la bouffe , juste au moment où je décide de me mettre sérieusement au régime pour perdre ces 3 derniers petits kilos (mais quand même vachement...

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8 septembre 2007

Cookies

Ceci est la recette des véritables cookies américains qui m'a été donnée par Suzanne, une américaine qui était ma voisine et chez qui je faisais du baby-sitting quand j'habitais à Chilly-Mazarin. LA RECETTE Ingrédients : - 250 g de farine- 1 c. à café...

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Tags: cookies

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5 septembre 2007

Quand les Poules Auront des dents

Je ne pensais pas inaugurer la rubrique "restaurant" de ce blog par une note négative ! mais le hasard fait que la première soirée resto que j'ai faite depuis que j'ai ouvert boutique fut une véritable catastrophe. Le pire resto où je ne suis jamais allée...

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30 août 2007

Gâteau facile aux pommes

Pate : 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de sucre 3 œufs 1 cuillère à soupe d'extrait de fleur d'oranger 2 cuillère à soupe de rhum Mélanger avec du lait (25 cl environ) jusqu'à obtenir une pate fluide (genre pate à crêpes) Fruits : Eplucher...

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29 août 2007

Index biscuits, muffins, cookies Moelleux & co

Regular cookies, aux pepites de chocolat ... ....... ... .......

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