Le Bonheur est dans ma cuisine

Le bonheur est dans ma cuisine ...



23 avril 2013

Riz au lait aux speculoos

Troisième recette ce mois-ci ! Wahou ! Mais que m’arrive-t-il ! Serait-ce vraiment mon  retour sur la blogosphère ?   A noël, on m’a offert “Le grand livre des marques cultes”, un livre qui regroupe tous les minis livres des marques : Carambar, Lotus, Lu, Mars, M&m’s mais aussi St Moret, Roquefort Papillon et tant d’autres. La première recette que j’ai testée c’est le riz au lait aux speculoos. J’ai modifié la recette parce que dans la recette d’origine il ne fallait mettre que 3 cuillères de pâte de speculoos.... [Lire la suite]
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17 avril 2013

Pâte à tartiner au chocolat blanc

Petit à petit,  j’essaye de rattraper le retard … Cette recette-là je l’avais réalisée en septembre, quelques jours avant d’accoucher. Et je me rappelle que j’avais oublié et que j’ai eu la surprise de retrouver le pot quasi plein à mon retour de la clinique ! Hummm !   La recette provient du bouquin dont la photo est ci-contre “Nutella, lait concentré, crème de marrons …” . Je n’ai pas acheté ce livre. J’ai repéré la recette en le feuilletant à Cultura. La recette n’étant pas compliquée du tout, je l’ai juste notée... [Lire la suite]
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13 avril 2013

Panna cotta avec du lait concentré sucré

Tout doucement, je reviens … Bébé a maintenant 7 mois et à l’issue de 4 semaines d’adaptation à la halte-garderie elle daigne enfin ne plus hurler quand je l’y laisse. Ce qui, vous l’aurez deviné m’ouvre des perspectives de liberté et de temps libre ! J’ai donc opté pour une recette dont je sais que la préparation est rapide : la panna-cotta. Et oui avec bébé, il n’est plus question de se lancer dans des préparations longues et complexes. Donc adieu les macarons !! J’ai repéré une recette de panna-cotta qui m’a interpelée... [Lire la suite]
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24 février 2013

Le même plat 4 fois par jour

Et ben voilà, vous savez tout de ma haute activité culinaire du moment !   Et je ne vous parle même pas de mes repas à moi : la formule express de Picard est ma grande amie du moment ! Ah que j’aimerais avoir le temps de préparer autre chose !!  Mais bébé ne m’en laisse guère   Elle a maintenant 5 mois et je pensais qu’elle me laisserait plus de temps en grandissant mais non ! Elle est toujours scotchée à moi et la journée elle ne dort pour ainsi dire pas puisqu’elle ne se contente que de 3 micro-siestes de 30... [Lire la suite]
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06 janvier 2013

Galette des rois frangipane noisettes et Nutella

Ma première recette publiée en 2013 sera, of course, une galette des rois ! Depuis que je  me suis mise à faire moi-même ma galette il y a quelques années, il est hors de question pour moi d’en acheter une. Surtout depuis que j’ai déniché THE  recette qui tue (merci monsieur Le Nôtre !). A moins de l’acheter dans une bonne boulangerie et de la payer un bras, les galettes achetées ne sont vraiment pas terribles. Elles sont souvent hyper sèches et il n’y a pas assez de garniture à mon goût. Je garde notamment un horrible... [Lire la suite]
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30 décembre 2012

Roses des sables chocolat blanc-speculoos

Roses des sables : épisode II Le jour où j’ai fait des roses des sables au chocolat au lait j’ai aussi préparé une “fournée” plus originale. J’adore l’association chocolat blanc et speculoos. j’ai donc voulu tenter l’expérience avec ces roses des sables. Inutile de rappeler que la recette est ultra facile et rapide à réaliser. Idéale aussi à réaliser avec les enfants. Sur ce, je vous dis à l’année prochaine car cette publication sera certainement la dernière de l’année 2012 : pas le temps de faire un récap ou un best of cette... [Lire la suite]
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29 décembre 2012

Roses de sables au chocolat au lait

Voici une petite recette de gourmandises chocolatées ultra facile à réaliser. De toutes façons, en ce moment je ne propose QUE des recettes ultra faciles et rapides à réaliser car avec bébé je n’ai pas le temps de passer 4 heures en cuisine ! Je pense qu’il va falloir attendre un peu avant de pouvoir se remettre aux macarons ! Certains ajoutent de la végétaline pour que les Roses des Sables tiennent mieux. Je pense que ce n’est pas la peine. C’est rajouter du gras pour rien. Les Roses des Sables se tiennent très bien sans et en les... [Lire la suite]
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07 décembre 2012

Petits florentins

Je n’ai pas encore repris les casseroles mais il me reste encore quelques recettes sous le coude. J’avais notamment, il y a quelques mois, confectionné (et dévoré) de délicieux florentins. Les florentins ce sont des confiseries très “old school”, traditionnelles et assez vielle France. Je les adore. Mon petit pécher mignon ! Quand j’en vois dans la vitrine d’une pâtisserie, je ne peux pas résister !  Comme tout ce que j’aime c’est hyper sucré. Ca colle aux dents et on a du chocolat plein les doigts mais c’est trop bon !! ... [Lire la suite]
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25 novembre 2012

Crumble potiron noisettes

Nous sommes le 25 novembre et je suis de retour. Dans un mois tout pile c’est Noël ! Oh my God !! Mais je suis tombée dans une faille temporelle ou quoi ?! Où sont passés les deux derniers mois ??? Bébé ne me laisse pas encore suffisamment de temps libre pour “cuisiner” autre chose que du riz, des pâtes ou des raviolis Panzani mais j’ai quelques anciennes recettes sous le coude à publier en attendant mon vrai retour. Ce petit crumble sucré-salé est devenu un de mes classiques de l’hiver. Je l‘adore ! C’est chez ma copine Nadine... [Lire la suite]
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20 octobre 2012

C’est là que tu te rends compte que je suis devenue maman …

A la suite d’une petite après-midi shoping, j’ai ramené dans mon caddie, outre moultes articles de puériculture, un petit bouquin de cuisine … mais pas n’importe lequel : Bon ok, ma poulette n’a que 5 semaines. Pour l’instant c’est du lait, du lait et rien que du lait mais quand viendra le temps de la diversification alimentaire je serai prête à lui faire gouter des petites recettes de purées savoureuses !
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