Le Bonheur est dans ma cuisine

Le bonheur est dans ma cuisine ...



15 mai 2013

Cakes chorizo figues

J’ai pas l’habitude de publier autant en si peu de temps alors l’inspiration me manque. … Quoi qu’il en soit, voici encore des amuses-gueules qui ont remporté un franc succès malgré le fait que j’avais utilisé du chorizo fort (voir peut-être extra-fort) et qu’ils déboitaient grave leur race ! Pour ceux qui ne sont pas au courant, le fait de chauffer le chorizo ça le rend encore plus piquant ! Et là, ça arrachait vraiment la gueule ! Par contre désolé, je ne me rappelle pas où j’ai récupéré cette recette. Je l’ai depuis plusieurs... [Lire la suite]
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13 mai 2013

Muffins oignons lardons

Les recettes du buffet des 40 piges de Bubu arrivent au fur et à mesure. Je vous ai déjà dis l’autre jour que je m’étais arrachée pour organiser la soirée au niveau bouffe du coup j’ai pas mal de taf au niveau publication. … …   La recette est issue d’un livre que j’ai ramené de mon voyage aux Etats-unis en 2007. J’ai traduis la recette et je l’ai un peu adaptée aussi. Le titre original c’est : “Onion muffins with bacon” Le cream cheese (fromage à tartiner) leur donne une texture particulière que j’aime assez.   ... [Lire la suite]
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10 mai 2013

Cookies apéritifs poivrons mimolette cumin

Le semaine dernière c’était des 40 ans de mon Bubu. Malgré mon manque de temps j’avais envie de lui préparer une jolie fête. On peut dire que je me suis AR-RA-CHEE !! Je m’y suis prise 10 jours à l’avance. J’ai cuisiné tous les jours et j’ai congelé au fur et à mesure cakes, cannelés, cookies et financiers que j’ai sorti le matin du jour J. Je n’en reviens pas d’avoir réussi à m’organiser comme ça ! Car je suis la reine de la non-organisation dans ma vie perso (au taf c’est tout l’inverse c’est bizarre hein ?!) je suis plutôt du... [Lire la suite]
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04 janvier 2012

Cannelés salés du réveillon II : tomates séchées & basilic

Et voici les cannelés salés du réveillon, épisode II …   J’ai repris la même recette de base que pour les cannelés au chorizo. J’ai remplacé le chorizo par les tomates séchées, saupoudré de basilic Ducros et salé et poivré à vue de nez. Le résultat était plutôt pas mal même si derrière ceux au chorizo qui arrachaient pas mal, ils semblaient un peu fades. RECETTE :       Préparation : 15 min      /     Cuisson : 20 min INGREDIENTS : Pour 15 cannelés... [Lire la suite]
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03 janvier 2012

Mes cannelés salés du réveillon : au chorizo

Voilà, je commence 2012 avec une des recettes des petits amuses-gueules que j’avais préparés pour la soirée du réveillon de la Saint-Sylvestre.     La recette n’est vraiment pas compliquée  à réaliser et elle en jette ! Je les ai préparé la veille et je l’ai ai juste réchauffé au four 10 minutes avant de les servir.     Ci contre, en photo, le plat avec tous les amuses-gueules que j’avais confectionnés. J’avais aussi préparé mes petites tartelettes poires gorgonzola que j’adore, ainsi que des petites... [Lire la suite]
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01 juin 2011

Muffins pesto et tomates sechées

Je ne me rappelle plus du tout où j’ai piqué cette recette …. il me semble que c’était sur le blog de Pascal Weeks (encore !) C’est moi qui l’ai fait ! Mais je suis pas sure en fait parce que quand je repère une recette, je la copie sur un document word. D’habitude je met un lien vers le site où je l’ai chipée mais là y’avait rien. Juste une petit “by Pascal Weeks” Mais impossible de retrouver la recette sur son blog… Mystère !  Quelle importance ! Puisque de toutes façons j'ai complètement modifié la recette !! RECETTE : ... [Lire la suite]
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