Le Bonheur est dans ma cuisine

Le bonheur est dans ma cuisine ...



08 décembre 2015

Manelés de la Saint Nicolas

Ca fait quelques années que je vois circuler sur la toile ces petits bonhommes briochés au moment de la Saint Nicolas. C’est apparemment une des nombreuses spécialités alsaciennes préparées pendant la période de Noël. J’avais depuis longtemps envie de tester et j’avoue être un peu déçue. J’ai trouvé ça un peu sec et fade. La prochaine fois, je crois que je rajouterai plus de parfum genre cannelle ou fleur d’oranger même si ça fait pas très alsacien. J’y mettrai même peut-être un peu de rhum ! En tout cas ils n’ont pas fait long... [Lire la suite]
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06 février 2015

Brioche étoilée au Nutella®

Ca fait un petit moment que cette recette tourne sur les blogs. Et depuis que j’ai le Kitchenaid je n’arrête plus la boulange. Trop facile le pétrissage au robot ! Une petite parenthèse à propos du Kitchenaid : y’a des gens qui nomment leur robot. Oui j’ai une copine qui vient d’appeler son Thermomix “Diego”. J’ai trouvé ça rigolo alors du coup j’ai cherché un nom pour mon Kiki. Du coup le mien s’appelle “Christophe” ! Revenons à nos moutons. Cette brioche c’est un vrai régal pour les papilles et pour les yeux. Elle a été... [Lire la suite]
Posté par seveuh à 12:25 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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