Le Bonheur est dans ma cuisine

Le bonheur est dans ma cuisine ...



05 mars 2015

Crumble banane-chocolat blanc

Pas trop le temps en ce moment alors ouais, honte sur moi mais je balance une “vieille recette” ! Un de ces petits crumbles vite fait par une après-midi où le besoin de sucre s’était fait ressentir il y a longtemps (je ne me rappelle même plus quand). Vielle recette ou pas, ce petit crumble il déchire bien ! On peut le ranger dans la catégorie des tueries. Il est ultra rapide à faire pour une dégustation en solo ou en duo.   La recette est issue d’un de mes plus anciens livres de ma bibliothèque culinaire : “crumbles”. ... [Lire la suite]
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07 janvier 2015

Ma galette des rois 2015 : orange, pain d’épices et Grand Marnier

Bon, comment vous dire ? … Cette galette elle tue trop sa mère !!! Sans vouloir me lancer des fleurs je crois bien qu’avec ma galette au Nutella® qui était franchement une réussite aussi, je crois que celle-ci c’est la meilleure galette que j’ai faite et que j’ai eu l’occasion de gouter. Bien entendu il faut aimer ce genre de saveurs. Moi j’adore ! C’est une frangipane. Petit rappel : frangipane = crème d’amandes + crème pâtissière. J’ai donc mélangé une crème pâtissière à l’orange avec une crème d’amandes au pain d’épices.Et au lieu... [Lire la suite]
03 décembre 2014

Maison en pain d’épice (avec le moule Ikéa)

Voilà la saison de Noël 2014 est lancée. Dimanche c’était l’avent et on a fait le sapin. J’ai aussi tenté cette année de faire une maison en pain d’épice et pour une fois je m’efforce de publier l’article en temps et en heure. En référence au billet de C’est quoi ce bruit, j’essaye de ne plus être une bloggeuse en carton ou juste un petit peu moins c’est déjà pas mal ! J’avais acheté un moule spécial (VINTERKUL pour ceux que ça intéresse) l’année dernière mais je n’avais pas eu le temps de l’étrenner. c’est un moule avec des... [Lire la suite]
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27 novembre 2013

Speculoos maisons avec la Brigitte-Keks

    J’ai fait des spéculoos. L’envie m’est venue parce que j’ai acheté le rouleau emporte-pièce “snökul” de Ikéa. Celui en photo juste là, à gauche. Quand je l’ai vu, j’ai trop flashé. Je me suis dis “trop pratique le truc !”. J’ai vite déchanté. Le truc est tout sauf pratique, un carnage, la pâte restait coincée dans l’emporte-pièce. Je l’ai soigneusement lavé et rangé. Je crois que je vais le recycler pour ma fille pour quand elle jouera à la pâte à modeler. J’ai donc ressorti “la Brigitte”. Vous connaissez la... [Lire la suite]
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14 juin 2013

Tiramisu banane cannelle

Après l’anniversaire de Bubu et les tiramisu aux Kinder®, il me restait du mascarpone. J’ai toujours des bananes, alors j’ai improvisé ce petit tiramisu. L’association banane, cannelle et rhum étant toujours une réussite, ce tiramisu était un véritable délice. . RECETTE :       Préparation : 10 min      /      Réfrigération : 4 heures INGREDIENTS : pour 4 personnes - 3 bananes - 12 biscuits à la cuillère  - 125g de mascarpone  - 1 œuf - 1... [Lire la suite]
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06 décembre 2010

Zimtsterne pour la Saint Nicolas et pour mon come back

Voilà, le bilan est lourd : 9 mois et 12 jours depuis mon dernier billet ! J’ai honte ! Après le mail d’un pote de Bubu qui lui disait qu’il était tombé par hasard sur mon ANCIEN blog en cherchant une recette de Banofee, je me suis dis qu’il fallait sérieusement que je me mette des coups de pieds au cul !! La motivation ne ma pas manquée car je continue à préparer des petites recettes et à les prendre en photo, ça a plus été une question de flemme d’écrire. J’ai beaucoup bossé depuis 8mois (nouveau boulot) et quand j’étais en repos... [Lire la suite]
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24 décembre 2009

Petits bonhommes en pain d’épices

Bon, pour ceux qui n’ont pas compris ma mise en scène, voici un indice : allez regarder Shrek et revenez ensuite sur mon blog. Il y a quelques temps que j’ai craqué pour un petit moule tout mignon. Je suis rentrée et Bubu a fait : “Encore un moule ?!” (faut dire que le placard dégueule)  “Oui mais je l’ai pas celui-là !”  Puis Bubu a levé les yeux au ciel … Que voulez vous ? Ce que femme veut, Dieu veut !!   :-)) J’ai donc recyclé ma petite recette de pain d’épice qu’elle est trop bonne, que j’ai piqué à ma... [Lire la suite]
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10 mars 2008

Gâteau au yaourt, pommes, cannelle et érable

Je profite de cette journée de RTT bien méritée, entre 2 rendez-vous à la banque (le grand plaisir de la recherche d'un prêt immobilier), pour poster encore une petite recette sans prétention mais délicieuse. La base : le traditionnel gâteau au yaourt, un grand classique qui remporte toujours un franc succès. Préparé en 5 minutes et un minimum de vaisselle à faire puisque qu'on utilise le pot de yaourt pour doser, on peut l'agrémenter selon ses goûts et son humeur. Cette-fois-ci, je me suis lancée dans l'association des pommes,... [Lire la suite]
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