Le Bonheur est dans ma cuisine

Le bonheur est dans ma cuisine ...



18 septembre 2015

Cannelés pistache cardamome

Le cannelé c’est ma recette de prédilection pour récupérer des blancs d’œufs pour faire des macarons. En ce moment je fais souvent des cannelés parce que je fais souvent des macarons. Heu pardon : je RATE souvent des macarons ! Comme je vous l’expliquais dans ce billet, je suis entrée dans une spirale infernale de l’échec et je fais tout pour essayer d’en sortir mais pour l’instant mes efforts s’avèrent vains. Snif !   Par contre, les cannelés, je les réussi bien et je les adore donc j’arrête pas d’en faire. Cette fois-ci... [Lire la suite]
Posté par seveuh à 10:36 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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21 mai 2013

Financiers framboise cardamome

Buffet des 40 ans de bubu, la suite.   Dans la catégorie des dessert j’avais fait des financiers. Etant donné que j’avais aussi fait des cannelés salés (les recettes arrivent bientôt), j’avais donc un surplus de blancs d’œufs. Et forcément avec des blancs d’œufs on fait soit des macarons, des meringues ou, plus facile, des financiers. Ma mère m’a offert, à Noël, un coffret “cafés gourmands” avec un petit livre dans lequel j’ai déniché une recette de financiers framboise-cardamome. L’association m’a bien plu et m’a donné... [Lire la suite]
Posté par seveuh à 16:30 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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