Le Bonheur est dans ma cuisine

Le bonheur est dans ma cuisine ...



29 juillet 2008

Souvenir de Tunisie : la salade de carottes de la mère Houria

De retour de Djerba, en gourmande que je suis, j'ai bien-sûr rapporté des souvenirs culinaires. Parmi le peu de spécialités que j'ai pu goûter là-bas car j'étais en hôtel Club, un truc à touristes occidentaux dont la plupart n'aiment surtout pas changer leurs habitudes et ne risquent donc pas de découvrir les mets et coutumes locales, j'ai goûté à cette petite salade de carottes écrasées délicieuse, plus ou moins épicée qui se mange sur du pain (surtout quand c'est épicé parce que ça calme le feu !). Après une petite recherche... [Lire la suite]
Posté par seveuh à 19:06 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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