Le Bonheur est dans ma cuisine

Le bonheur est dans ma cuisine ...



01 septembre 2012

Crème de féta, figues et noix

Voici une petite recette facile à réaliser et sympa. Elle est issue du livre “Pâtes à tartiner maison” en photo ci-après.   Je l’ai servie en apéro mais le fait qu’il y ait de la cannelle donne un côté sucré-salé à la préparation, ce qui fait un peu bizarre pour l’apéro. C’est pourquoi je conseille plutôt de le servir au fromage, c’est-à-dire entre le plat et le dessert. Ca fait une sorte de fromage frais à tartiner style Tartare® bien plus original que le traditionnel “ail et fines herbes”.   J’ai tout de même... [Lire la suite]
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24 février 2010

Hoummous

Un petit hoummous que si vous étiez chez Sophie vendredi dernier ou que si vous prenez des cours de roller le samedi matin à Roulez Rose vous avez pu le goûter et vous avez validé la recette. C’est un premier essai réussi. Le hoummous c’est un mezzé libanais, de la purée de pois chiches mélangée à de la purée de sésame et des épices. Idéal à l’apéro, sur de la baguette grillée, ou avec des chips ou des batonnets de légumes que l’on trempe dedans. j’ai pris cette recette dans un de mes bouquins et puis … j’ai gouté et au final, je... [Lire la suite]
Posté par seveuh à 16:43 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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