Le Bonheur est dans ma cuisine

Le bonheur est dans ma cuisine ...



31 mars 2015

Cookies double Nutella® {avec du Nutella dans la pâte ET avec des chunks de Nutella}

Après la confection des chunks de Nutella® dont je vous donnais la recette la semaine dernière, j’ai réalisé ces délicieux cookies très addictifs. Ils sont tellement bons ! J’en ai déjà fait 4 fois. Dont 3 fois la même semaine ! Du coup j’ai testé différentes chaleurs et différents temps de cuisson pour obtenir la texture parfaite. Si vous aimez les cookies bien épais et croquants, passez votre chemin car ceux-là sont fins et “chewy” c’est-à-dire moelleux, collants, presque crus, comme je les aime. A chaque fois je n’en fait... [Lire la suite]
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23 mars 2015

Chunks {pépites} de Nutella®

Pour quoi faire ? Pour faire des cookies aux pépites de Nutella pur !! J’ai déniché cette recette super astucieuse ICI.  La recette est testée, validée et revalidée puisque ça fait déjà 4 fois que j’en fais ! Que dire de cette recette à part qu’elle est d’une simplicité infantile ? Le seul inconvénient c’est qu’on rajoute du beurre … car le Nutella tout seul c’était pas assez calorique hein ?     La préparation prend moins de 5 minutes et après vous stockez vos chunks au congélateur. Comme ça vous pouvez les... [Lire la suite]
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06 février 2015

Brioche étoilée au Nutella®

Ca fait un petit moment que cette recette tourne sur les blogs. Et depuis que j’ai le Kitchenaid je n’arrête plus la boulange. Trop facile le pétrissage au robot ! Une petite parenthèse à propos du Kitchenaid : y’a des gens qui nomment leur robot. Oui j’ai une copine qui vient d’appeler son Thermomix “Diego”. J’ai trouvé ça rigolo alors du coup j’ai cherché un nom pour mon Kiki. Du coup le mien s’appelle “Christophe” ! Revenons à nos moutons. Cette brioche c’est un vrai régal pour les papilles et pour les yeux. Elle a été... [Lire la suite]
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03 janvier 2015

Petit récap mes recettes de galettes des rois

Je vous souhaite à toutes et à tous une excellente année 2015 pleine de bonnes recettes bien gourmandes. Quant à moi, ma résolution culinaire sera de faire un peu plus vivre ce blog qui vivote depuis quelques temps. J’ai en effet retrouvé depuis quelques mois la motivation que j’avais perdue. En attendant la publication de la recette de ma galettes 2015 qui sera encore très originale, je vous propose un petit récapitulatif des différentes recettes de galettes que j’ai pu réaliser depuis 7 ans.   Les recettes traditionnelles : ... [Lire la suite]
22 septembre 2014

Gâteau “La marre aux cochons” version Nutella®

J’ai pris énormément de retard dans la publication des recettes du blog. Pourquoi ? Parce que depuis le 23 août dernier, ma famille s’est agrandie ! Heureusement ce petit loulou est tranquille et dort bien. Il me laisse plus de temps que ne le faisait sa sœur. J’ai donc réussi à m’organiser pour offrir à ma grande fille un joli gâteau d’anniversaire pour ses 2 ans. En ce moment, elle voue une véritable passion pour les cochons ! Alors quand j’ai vu ce gâteau circuler sur la toile je me suis immédiatement dit qu’elle allait trop... [Lire la suite]
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06 janvier 2013

Galette des rois frangipane noisettes et Nutella

Ma première recette publiée en 2013 sera, of course, une galette des rois ! Depuis que je  me suis mise à faire moi-même ma galette il y a quelques années, il est hors de question pour moi d’en acheter une. Surtout depuis que j’ai déniché THE  recette qui tue (merci monsieur Le Nôtre !). A moins de l’acheter dans une bonne boulangerie et de la payer un bras, les galettes achetées ne sont vraiment pas terribles. Elles sont souvent hyper sèches et il n’y a pas assez de garniture à mon goût. Je garde notamment un horrible... [Lire la suite]
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