Le Bonheur est dans ma cuisine

Le bonheur est dans ma cuisine ...



05 mars 2015

Crumble banane-chocolat blanc

Pas trop le temps en ce moment alors ouais, honte sur moi mais je balance une “vieille recette” ! Un de ces petits crumbles vite fait par une après-midi où le besoin de sucre s’était fait ressentir il y a longtemps (je ne me rappelle même plus quand). Vielle recette ou pas, ce petit crumble il déchire bien ! On peut le ranger dans la catégorie des tueries. Il est ultra rapide à faire pour une dégustation en solo ou en duo.   La recette est issue d’un de mes plus anciens livres de ma bibliothèque culinaire : “crumbles”. ... [Lire la suite]
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30 octobre 2011

Smoothie automnal : Figues, banane, pomme et citron

Le smoothie c’est un truc génial ! Quand vous avez 1 ou 2 fruits en train de s’abimer au frigo et que vous ne savez pas quoi en faire parce que vous n’en avez pas assez pour préparer n’importe quel dessert … Et bien vous sortez le blender et vous faites un smoothie !! Cette fois-ci, c’était des figues qui trainaient au fond de mon frigo. J’ai toujours des bananes et des pommes à la maison. Par contre, il me fallait quelque chose pour liquéfier tout ça et je n’avais malheureusement pas d’orange. Je fouille dans le frigo et que... [Lire la suite]
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15 mars 2011

Healthy smoothie : pamplemousse, banane et pommes

Le printemps arrive !  Si si ! j’en suis sure ! Je le sais car j’ai la goutte au nez, l’impression d’avoir fumé 3 paquets de clopes au réveil et les yeux d’un lapin mixomatosé ! Que du bonheur ! L’idée de faire un smoothie –mon premier- m’est venue car ma mère m’a donné des pamplemousses et je déteste ça ! Vous me direz alors pourquoi les prendre ces pamplemousses ?? Ben parce que j'aime les challenges c'est tout ! Et puis peut-être aussi parce que je suis un peu maso. J’ai donc cherché une idée de consommer ces... [Lire la suite]
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10 mars 2008

Gâteau au yaourt, pommes, cannelle et érable

Je profite de cette journée de RTT bien méritée, entre 2 rendez-vous à la banque (le grand plaisir de la recherche d'un prêt immobilier), pour poster encore une petite recette sans prétention mais délicieuse. La base : le traditionnel gâteau au yaourt, un grand classique qui remporte toujours un franc succès. Préparé en 5 minutes et un minimum de vaisselle à faire puisque qu'on utilise le pot de yaourt pour doser, on peut l'agrémenter selon ses goûts et son humeur. Cette-fois-ci, je me suis lancée dans l'association des pommes,... [Lire la suite]
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11 février 2008

Camaïeu de tarte aux pommes

Je sais pas vous, mais moi j'achète toujours un tas de trucs, de fruits et légumes que je range et que je fini par oublier !  Alors je me retrouve à improviser des recettes avec les ingrédients du bord (parce que c'est toujours le dimanche qu'on a le temps de faire ça et qu'en province, "l'arabe du coin" ça n'existe pas !) ou bien à retrouver avec bonheur les grands classiques, complètement basiques. C'est ainsi que pour consommer quelques pommes oubliées, Bubu a eu la bonne idée de me préparer ma recette de... [Lire la suite]
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21 janvier 2008

Petits crumbles pommes-banane et pommes-fruits rouges

Voilou, ça y est ... me voici de retour au boulot. Fini les aprés-midis télé + dégustation de friandises, cookies, muffins et autres gourmandises. Me voici de retour au boulot : 9h-18h et plus vraiment le temps de faire de la pâtisserie. Mais heureusement que j'ai (toujours) du retard dans la publication des billets de ce blog ! Voici donc les crumbles préparés (et immédiatement engloutis) il y a environ 3 semaines : La recette pour 4 crumbles (2 pommes-banane et 2 pommes-fruits rouges): - 3 pommes- 1 banane- 2... [Lire la suite]
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