Le Bonheur est dans ma cuisine

Le bonheur est dans ma cuisine ...



06 septembre 2011

Tarte aux figues chèvre miel et romarin

Ca y est ! C’est le mois de septembre et c’est la saison des figues ! J’ai la chance qu’il y ait un figuier chez belle-maman et beau-papa et dimanche j’ai fait la récolte. Les figues sont des fruits qui se conservent très mal. Là où elles sont le meilleur c’est dégustées juste après être cueillies sur l’arbre. Mais bon, tout le monde n’a pas cette possibilité ! Comme les figues s’abiment vite, il faut donc les consommer aussi vite. Le grand classique c’est la confiture mais moi je n’aime pas ça alors j’opte pour des tartes et je... [Lire la suite]
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23 janvier 2008

Cake chèvre, raisins et noix de Franck

Ca c'est la recette de mon cake salé préféré ! Je crois que quand on commence un blog culinaire, on commence toujours par poster ses recettes préférées. Les expérimentations multiples doivent certainement venir après, une fois qu'on a fait le tour des classiques. Enfin, j'imagine parce que pour l'instant "le bonheur est dans ma cuisine ..." n'est encore qu'un bébé. Cette recette me vient de Franck (qui se reconnaitra s'il me lit). Un cake délicieux confectionné par ses soins et que nous avions dégusté lors de sa... [Lire la suite]
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03 janvier 2008

Croquant de brie à l'érable

Je sais pas vous, mais moi je suis une véritable malade des fromages ! Plus ils puent, plus je les aime ! Je me suis même surprise, tout à l'heure, à errer devant l'étale du rayon fromager du supermarché et à humer leurs effluves ! Après avoir acheté un brie, un camembert, deux briques de chèvre et un roquefort je me suis dis que ça suffisait : le maroilles ce sera pour une prochaine fois ! Surtout que le maroilles vaut mieux pas trop le laisser traîner dans le frigo : c'est de la bombe nucléaire !Je me suis donc concocté, sans... [Lire la suite]
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21 octobre 2007

Figues rôties au chèvre, miel, amandes et thym

J'avais récupéré cette recette sur un femme actuelle l'année dernière et je l'avais testé à l'époque. Malheureusement je n'ai pas réussi à remettre la main dessus (je suis un peu bordélique) alors j'ai essayé de la refaire de mémoire.C'est une recette d'une simplicité enfantine et très rapide à réaliser. Pour 2 personnes : 4 belles figues 1 buchette de chèvre 1 brin de thym amandes effilées miel Inciser les figues en croix et y insérer une belle tranche de buche de chèvre. Arroser de miel, saupoudrer de thym... [Lire la suite]
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