Le Bonheur est dans ma cuisine

Le bonheur est dans ma cuisine ...



20 juillet 2015

Charlotte aux fraises

Ceci est la recette idéale de gâteau à préparer et à déguster par ce temps de canicule ! Premièrement car il n’y a AUCUNE CUISSON et ça, mine de rien, c’est super important parce que je sais pas chez vous mais chez moi il fait 31°C dans l’appart en fermant tout et en vivant dans le noir. Alors allumer le four ? Non merci ! Deuxième avantage de cette recette : elle est super rapide à réaliser Troisième avantage : elle doit être réalisée à l’avance. Et enfin, cette charlotte est super fraiche et légère à déguster ! Idéale pour... [Lire la suite]
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02 mars 2015

Mon premier ZEBRA CAKE

Le zebra cake ou gâteau zébré c’est une des tendances du moment sur la blogo. Le zebra cake c’est en fait tout simplement un gâteau marbré mais au lieu de mélanger les deux pâtes de façon anarchique on les verse en cercles successifs au centre du moule. La pâte s’étale sans se mélanger et va former des rayures. Je titre cet article “mon premier Zebra cake” car je me suis beaucoup amusée à faire ce gâteau et je pense très certainement renouveler l’expérience. Pour la recette j’ai pris celle qui tourne en ce moment sur les blogs.... [Lire la suite]
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10 décembre 2014

Moi aussi j’ai testé le gâteau magique : verdict mitigé

Si vous suivez un peu ce qui se passe sur la blogosphère, vous n’avez pas pu passer à coté du gâteau magique. On le voit partout depuis 6 mois. Au premier abord ce gâteau ne me faisait pas vraiment envie car à la base j’aime pas le flan. Mais ma curiosité a été plus forte. Pour ceux qui ne connaissent pas, le gâteau magique c’est en fait un gâteau banal super simple à réaliser et ce qui le rend magique c’est qu’à la cuisson 3 couches vont apparaitre. Une base de flan et une crème au milieu surmontée d’une génoise. Je ne sais pas... [Lire la suite]
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30 mai 2014

Vegan cookies (sans œuf) : choco-courgette, pesto de menthe et citron vert

Ca c’est une recette qui fleure bon l’été ! Dès les premières secondes de préparation du pesto il se dégage des arômes qui me transportent lors d’une chaude soirée d’été sur ma chaise longue, un mojito bien frais à la main ! Je ne suis absolument pas végétarienne mais ce sont quand même mes cookies préférés ! Pour ceux qui connaissent Nadine, ce sont les cookies qui étaient au bar à cookies à son mariage et c’est chez elle que je les ai goutés la première fois. J’étais d’ailleurs très septique quant à l’utilisation des courgettes... [Lire la suite]
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12 mai 2014

Petits cannelés bordelais

Je ne connaissais pas du tout les cannelés avant de descendre dans le sud-ouest mais le jour où j’ai découvert … Oh my god !  Je les aime tellement que je dois me retenir pour ne pas engloutir toute la fournée en quelques minutes. Tant de temps à les préparer (24h de repos de la pâte) et une cuisson assez longue pour être engloutis en quelques heures ! (ça tombe bien car ils sont moins bons le lendemain ! Non non ce n’est pas une excuse bidon pour se donner bonne conscience ! c’est vrai ! le lendemain ils perdent leur... [Lire la suite]
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07 août 2012

Glace Vanille Oreo®

Inutile d’expliquer ce que sont les Oreo® Cookies ? Les fameux “BN américains” ! Des petits biscuits ronds tout chocolat fourrés à la vanille que l’on trouve maintenant extrêmement facilement dans tous les supermarchés français. Tout le monde connait maintenant ?! Cette recette est la recette inaugurale de mon cadeau d’anniversaire (C’est mon caadeeaaauuuu !!!!!!!) Une sorbetière flambante neuve et toute belle, toute girly, toute violette ! Merci Bubu !  L’utilisation est d’une facilité déconcertante ! Il suffit de mette la... [Lire la suite]
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03 juillet 2012

Encore un smoothie : melon fraises et vanille cette fois-ci !

Voici un smoothie d’été frais et onctueux ! Pas plus de commentaires la dégustation parlait d’elle même : ingurgité en 30 secondes ! Cela dit, je préfère quand même le melon en version salée.   RECETTE :      Préparation : 30 secondes INGREDIENTS : (pour 2 grands verres) - 10 fraises - 1 melon  - 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide - 10cl d'eau  - quelques glaçons (facultatif)  PREPARATION : Laver et équeuter les fraises. Epépiner et couper le melon. Mettre le tout dans le... [Lire la suite]
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03 janvier 2009

Le cheesecake de Pascale Weeks

  Ça faisait hyper longtemps que j'avais envie de faire un cheesecake. Et ça faisait déjà un petit bout de temps que j'avais investi dans le moule à charnière qui va bien.J'ai plusieurs recettes et la première que j'ai testée c'est celle de Pascale Weeks. J'ai, comme d'habitude,un peu modifié les quantités parce que le "nature à tartiner" qui fait office de cream cheese est conditionné par boite de 200g et la crème fraiche par 20cl. J'ai donc modifié les quantités pour ne pas me retrouver avec des restes que je vais oublier... [Lire la suite]
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