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Le Bonheur est dans ma cuisine
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28 août 2012

Salade de poivrons grillés comme là-bas

Salade de poivrons grillés comme là-bas
Encore une recette pied-noir ….. on ne m’arrête plus ! D’aucuns la nomment salade algérienne, marocaine ou même juive. En tout cas, il est sure que l’origine de cette recette vient du sud de l’Espagne (Andalousie) et du nord de l’Afrique. Pour moi c’est...
Posté par seveuh à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine pied-noir,  poivrons

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22 août 2012

Financiers pistache cerise

Financiers pistache cerise
Ca y est ! Maintenant que j’ai déniché la bonne recette de financiers, on ne m’arrête plus ! J’ai choisi cette fois-ci de les décliner en version pistache et cerises. Un régal ! La recette de base reste la même. J’ai remplacé un tiers de la poudre d’amande...
Posté par seveuh à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistache,  amandes,  cerises,  financiers

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17 août 2012

Cocas à la frita : une recette pied-noir

Cocas à la frita : une recette pied-noir
Séquence nostalgie car aujourd’hui et pour la première fois sur ce blog je propose une recette “de là-bas”. Là-bas ? Mais c’est où ? Et Bien c’est un pays qui n’existe malheureusement plus que dans les souvenirs de mes parents : l’Algérie française. Celle...
Posté par seveuh à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jaunes d'oeufs,  chaussons,  cuisine pied-noir,  poivrons

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7 août 2012

Glace Vanille Oreo®

Glace Vanille Oreo®
Inutile d’expliquer ce que sont les Oreo® Cookies ? Les fameux “BN américains” ! Des petits biscuits ronds tout chocolat fourrés à la vanille que l’on trouve maintenant extrêmement facilement dans tous les supermarchés français. Tout le monde connait...
Posté par seveuh à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  Oreo,  glace,  sorbetière

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4 août 2012

Tarte aux fraises et mascarpone

Tarte aux fraises et mascarpone
J’ai voulu faire une tarte aux fraises un peu différente. Qui change de la traditionnelle base de crème pâtissière. J’aime la crème pâtissière mais je trouve qu’avec la chantilly c’est plus léger … enfin façon de parler ! Je veux dire que c’est plus léger...
Posté par seveuh à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  fraises,  mascarpone

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