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Le Bonheur est dans ma cuisine
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cheesecake
11 juin 2015

Cheesecake chocolat blanc et coulis de fraises menthe balsamique

Cheesecake chocolat blanc et coulis de fraises menthe balsamique
J’aurais pu titrer ce billet “le cheesecake qui tue sa race tellement il est trop bon !” Sans déconner, je crois que c’est un des meilleurs cheesecakes que j’ai pu faire et manger jusqu’ici ! Vraiment, je recommande cette recette. Je l’ai prise chez Féerie...
Posté par seveuh à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  cheesecake,  fraises,  menthe,  cream cheese

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20 mai 2014

Cheesecake miroir aux cerises

Cheesecake miroir aux cerises
Ca faisait longtemps que j’avais pas fait de cheesecake. Je fais plus souvent la recette du NY Cheesecake. Et là j’avais envie de refaire celle du cheesecake anglais bien dense et bien riche. Toujours dans mon opération “vide-congélo”, j’entreprends d’utiliser...
Posté par seveuh à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cheesecake,  cerises,  cream cheese

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20 octobre 2011

New York cheesecake

New York cheesecake
J’adore le New York cheesecake, c’est mon préféré. A mi-chemin entre le käsekuchen allemand et le cheesecake anglais, il a un délicieux goût citronné et est moins dense. Il est plus aérien, se rapprochant de la version allemande tout en conservant une...
Posté par seveuh à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  citron,  cheesecake,  speculoos,  philadelphia,  jaunes d'oeufs

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29 juillet 2011

Mousse de concombre à la menthe comme un cheesecake

Mousse de concombre à la menthe comme un cheesecake
Voici une recette très fraiche et très agréable pour l’été ! A mi-chemin entre le bavarois et le cheesecake ! Cette recette est une recette de ma môman, un de ses classiques de l’été que j’adôôre ! Le point positif c’est que c’est une recette sans cuisson...
Posté par seveuh à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cheesecake,  concombre,  fromage blanc,  menthe

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3 janvier 2009

Le cheesecake de Pascale Weeks

Le cheesecake de Pascale Weeks
Ça faisait hyper longtemps que j'avais envie de faire un cheesecake. Et ça faisait déjà un petit bout de temps que j'avais investi dans le moule à charnière qui va bien.J'ai plusieurs recettes et la première que j'ai testée c'est celle de Pascale Weeks....
Posté par seveuh à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cheesecake,  vanille,  cream cheese

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