Articles populaires – Le Bonheur est dans ma cuisine

9 février 2015

Red velvet cupcakes

Le thème de la semaine c’est l’amooouuuur ! Alors je vous propose ma petite recette de Saint Valentin. Des cupcakes mais pas n’importe lesquels : les célébrissimes Red Velvet ! J’ai découvert le monde merveilleux des cupcakes il n’y a pas très longtemps,...

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Tags: cream cheese, cupcakes, Saint Valentin, rouge

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12 mai 2014

Petits cannelés bordelais

Je ne connaissais pas du tout les cannelés avant de descendre dans le sud-ouest mais le jour où j’ai découvert … Oh my god ! Je les aime tellement que je dois me retenir pour ne pas engloutir toute la fournée en quelques minutes. Tant de temps à les préparer...

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Tags: cannelés, vanille, rhum, jaunes d’œufs

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14 avril 2014

Tarte aux épinards et cream cheese au chèvre

Je me suis lancée dans une opération vide congélo. C’est fou ce qu’on peut y accumuler et surtout ce qu’on peut y oublier ! j’y ai entre autre retrouvé un sac d’épinards hachés. En fait, je suis pas super fan d’épinards. Je l’avais acheté pour en en faire...

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Tags: chèvre, épinards, tarte salée, cream cheese

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27 novembre 2013

Speculoos maisons avec la Brigitte-Keks

J’ai fait des spéculoos. L’envie m’est venue parce que j’ai acheté le rouleau emporte-pièce “snökul” de Ikéa. Celui en photo juste là, à gauche. Quand je l’ai vu, j’ai trop flashé. Je me suis dis “trop pratique le truc !”. J’ai vite déchanté. Le truc...

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Tags: cannelle, noël, speculoos, biscuits

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22 septembre 2014

Gâteau “La marre aux cochons” version Nutella®

J’ai pris énormément de retard dans la publication des recettes du blog. Pourquoi ? Parce que depuis le 23 août dernier, ma famille s’est agrandie ! Heureusement ce petit loulou est tranquille et dort bien. Il me laisse plus de temps que ne le faisait...

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Tags: nutella, cake design, pâte à sucre

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15 juillet 2013

Poulet à l’indienne : curry et beurre de cacahuètes

Je suis une adepte de tout ce qui est exotique en cuisine : la cuisine “du monde” j’adore : l’Inde, l'Asie, l'Afrique, les Antilles, l'Océanie … Bref. toutes les cuisines parfumées, qui ont du goût quoi ! Je suis fan des mélanges sucrés salés. Les plats...

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Tags: cuisine indienne, poulet, curry, beurre de cacahuètes

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6 janvier 2013

Galette des rois frangipane noisettes et Nutella

Ma première recette publiée en 2013 sera, of course, une galette des rois ! Depuis que je me suis mise à faire moi-même ma galette il y a quelques années, il est hors de question pour moi d’en acheter une. Surtout depuis que j’ai déniché THE recette qui...

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Tags: Galette des rois, frangipane, noisettes, nutella

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6 juin 2013

Purée de petits pois, carotte, jambon et paprika – A partir de 8 mois

Ca y est je me lance dans la publication de recettes pour bébé. Jusqu’ici les purées de ma fille n’avaient pas un grand intérêt mais maintenant qu’elle a eu 8 mois je peux commencer à mettre un peu de fantaisie dans ses assiettes ! Et par fantaisie, je...

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Tags: épices, paprika, petits pois, recette bébé

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25 novembre 2012

Crumble potiron noisettes

Nous sommes le 25 novembre et je suis de retour. Dans un mois tout pile c’est Noël ! Oh my God !! Mais je suis tombée dans une faille temporelle ou quoi ?! Où sont passés les deux derniers mois ??? Bébé ne me laisse pas encore suffisamment de temps libre...

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Tags: crumble, potiron, noisettes, potimarron

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3 juillet 2012

Encore un smoothie : melon fraises et vanille cette fois-ci !

Voici un smoothie d’été frais et onctueux ! Pas plus de commentaires la dégustation parlait d’elle même : ingurgité en 30 secondes ! Cela dit, je préfère quand même le melon en version salée. RECETTE : Préparation : 30 secondes INGREDIENTS : (pour 2 grands...

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Tags: smoothie, fraises, melon, vanille

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29 juin 2012

Cookies bananes, beurre de cacahuètes et pépites de chocolat au lait

Ces cookies sont les meilleurs que j’ai jamais mangé de toute ma vie. Je le jure ! Ils sont juste PARFAIT !!! En langage djeune’s “ils tuent grave leur race !” ou comme dirait mon père “A genoux, le bon dieu passe !” Quand je mords dedans je suis transportée...

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Tags: cookies, bananes, jaunes d'oeufs, beurre de cacahuètes

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4 septembre 2012

Financiers au cœur de carambar®

Que font les brosses à dent le 14 juillet ? Un feu dentifrice ! Qu’est-ce qu’une catapulte à salade ? Un lance roquette ! Poudoumpoum chiiiii !! Et voici le must de la blague Carambar® ! Me voici à nouveau dans une phase Carambar®. Mêlée à ma phase financiers...

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Tags: caramel, carambar, amandes, financiers

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7 décembre 2012

Petits florentins

Je n’ai pas encore repris les casseroles mais il me reste encore quelques recettes sous le coude. J’avais notamment, il y a quelques mois, confectionné (et dévoré) de délicieux florentins. Les florentins ce sont des confiseries très “old school”, traditionnelles...

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Tags: noël, amandes, chocolat, fruits confits

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22 août 2012

Financiers pistache cerise

Ca y est ! Maintenant que j’ai déniché la bonne recette de financiers, on ne m’arrête plus ! J’ai choisi cette fois-ci de les décliner en version pistache et cerises. Un régal ! La recette de base reste la même. J’ai remplacé un tiers de la poudre d’amande...

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Tags: pistache, amandes, cerises, financiers

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17 août 2012

Cocas à la frita : une recette pied-noir

Séquence nostalgie car aujourd’hui et pour la première fois sur ce blog je propose une recette “de là-bas”. Là-bas ? Mais c’est où ? Et Bien c’est un pays qui n’existe malheureusement plus que dans les souvenirs de mes parents : l’Algérie française. Celle...

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Tags: jaunes d'oeufs, chaussons, cuisine pied-noir, poivrons

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15 mai 2012

Pissaladière

J’ai l’habitude de regarder l’émission “A vos recettes” vers 12h sur Direct 8. La présentatrice est complètement cruche mais j’aime bien cette émission. j’y ai déniché cette recette simple et délicieuse. R ECETTE : Préparation : 20 min / Cuisson : 25...

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Tags: apéro, oignons, anchois, olives

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4 mai 2012

Smoothie Fraises Banane Violette

L’inspiration de ce smoothie m’est venue comme ça … J’ai ouvert le frigo, j’ai vu les fraises. J’ai tourné la tête et j’ai repéré la banane sur la table. J’ai sorti le blender et je l’ai branché. J’ai mixé le tout et j’ai gouté. Ca manquait de sucre....

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Tags: bananes, smoothie, fraises, violette

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6 janvier 2012

Galette des Rois, recette Le Nôtre

Je crois que j’ai déniché la recette de THE galette !! Y’a pas à chier, Le Nôtre, c’est pas pour rien que c’est un grand pâtissier parce que sa recette elle déboite !! Pas trop gras, pas trop sucré, mais juste assez lourd pour être rassasié. L’ équilibre...

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Tags: Galette des rois, amandes, jaunes d'oeufs

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26 janvier 2011

Samossas féta épinards

Parce que c’est l’hiver, parce qu’il faut froid dehors et chaud dedans, que les radiateurs tournent à fond la caisse, que les fêtes sont finies et que j’ai trop abusé des chocolats, foies gras, raclettes et autres fondues savoyardes, ma peau et mes intestins...

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Tags: bricks, féta, samossa, épinards

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6 décembre 2010

Zimtsterne pour la Saint Nicolas et pour mon come back

Voilà, le bilan est lourd : 9 mois et 12 jours depuis mon dernier billet ! J’ai honte ! Après le mail d’un pote de Bubu qui lui disait qu’il était tombé par hasard sur mon ANCIEN blog en cherchant une recette de Banofee, je me suis dis qu’il fallait sérieusement...

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Tags: cannelle, noël, amandes

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14 novembre 2011

Lasagnes épinards-ricotta

En ce moment c’est opération vide-congélo chez moi ! Mes recettes sont directement inspirées de ce qui traine dans mon congélateur. J’avais donc une demi-poche d’épinards hachés à liquider et j’ai pondu cette recette. Petit détail significatif : cette...

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Tags: épinards, lasagnes, ricotta, jaunes d'oeufs

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29 juillet 2011

Mousse de concombre à la menthe comme un cheesecake

Voici une recette très fraiche et très agréable pour l’été ! A mi-chemin entre le bavarois et le cheesecake ! Cette recette est une recette de ma môman, un de ses classiques de l’été que j’adôôre ! Le point positif c’est que c’est une recette sans cuisson...

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Tags: cheesecake, concombre, fromage blanc, menthe

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30 novembre 2009

Moelleux au coeur coulant de caramel au beurre salé

J’ai testé une autre recette de mon petit livre moelleux et cœurs coulants. J’ai suivi scrupuleusement la recette du bouquin mais le résultat m’a franchement déplu tant au niveau visuel que gustatif. Le moelleux n’était pas du tout doré comme sur la couverture...

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Tags: caramel, caramel au beurre salé, moelleux

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23 janvier 2008

Cake chèvre, raisins et noix de Franck

Ca c'est la recette de mon cake salé préféré ! Je crois que quand on commence un blog culinaire, on commence toujours par poster ses recettes préférées. Les expérimentations multiples doivent certainement venir après, une fois qu'on a fait le tour des...

Posté par seveuh à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, chèvre, fromage, sucré salé

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21 janvier 2008

Petits crumbles pommes-banane et pommes-fruits rouges

Voilou, ça y est ... me voici de retour au boulot. Fini les aprés-midis télé + dégustation de friandises, cookies, muffins et autres gourmandises. Me voici de retour au boulot : 9h-18h et plus vraiment le temps de faire de la pâtisserie. Mais heureusement...

Posté par seveuh à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, bananes, crumble, fruits

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