Articles populaires – Le Bonheur est dans ma cuisine

3 janvier 2008

Croquant de brie à l'érable

Je sais pas vous, mais moi je suis une véritable malade des fromages ! Plus ils puent, plus je les aime ! Je me suis même surprise, tout à l'heure, à errer devant l'étale du rayon fromager du supermarché et à humer leurs effluves ! Après avoir acheté...

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Tags: fromage, sucré salé, bricks, brie

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29 novembre 2007

Feu la crème de Salidou

oNormal" style="text-align: center;margin-bottom: 12pt;"> Quand j'étais petite j'allais tous les étés en vacances chez les parents de ma belle-mère (femme de mon père, pas mère de mon mari !!) à Penthièvre sur la presqu’île de Quiberon. Et c'est là que...

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Tags: caramel, tartinade, caramel au beurre salé, salidou

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14 juin 2013

Tiramisu banane cannelle

Après l’anniversaire de Bubu et les tiramisu aux Kinder®, il me restait du mascarpone. J’ai toujours des bananes, alors j’ai improvisé ce petit tiramisu. L’association banane, cannelle et rhum étant toujours une réussite, ce tiramisu était un véritable...

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Tags: bananes, cannelle, tiramisu, mascarpone

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7 août 2012

Glace Vanille Oreo®

Inutile d’expliquer ce que sont les Oreo® Cookies ? Les fameux “BN américains” ! Des petits biscuits ronds tout chocolat fourrés à la vanille que l’on trouve maintenant extrêmement facilement dans tous les supermarchés français. Tout le monde connait...

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Tags: vanille, Oreo, glace, sorbetière

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14 octobre 2007

Régal du matin

Il y a des recettes comme ça, des recettes toutes simples, délicieuses et saines qu'il ne faut surtout pas garder pour soi. A l'origine une recette Weight Watchers, que ma mère me préparait pour le ptit' dèj, quand lycéenne, j'avais des interros ou des...

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Tags: recette light, bananes, Weight Watchers, müesli

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23 décembre 2007

Ma Tartiflette

HO HO HO !! Plus que deux jours avant l'arrivée du gros bonhomme en rouge et barbe blanche ! Je suis toute excitée comme une gosse parce que cette année j'ai fait une liste ! et oui ! j'en avais marre de ne rien trouver sous le sapin sous pretexte qu'on...

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Tags: fromage, reblochon, tartiflette

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4 mai 2015

Cake “Savane” mais version zebra cake

Parce que j’avais trouvé ça vraiment super amusant, j’ai retenté l’expérience du zebra cake mais j’ai changé de recette. Je vous avais expliqué ICI lors de ma première tentative de zebra cake que je n’avais pas aimé la recette que j’avais utilisée. un...

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Tags: chocolat blanc, chocolat, zebra cake

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12 novembre 2015

Tatin de tomates au vinaigre balsamique

L’objectif du moment est de de rattraper le retard ! Le compte à rebours des festivités de Noël a commencé et j’en suis encore à publier mes recettes de septembre ! Donc voici une recette bien sympathique dénichée sur le blog La table de Gaëlle pour cuisiner...

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Tags: tomates, tatin, vinaigre balsamique

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16 septembre 2015

Crumble de tomates au chèvre

Et si je vous proposais une petite recette salée ? Allez ! Ca nous changera de tout cet océan de sucre ! Je vous jure que je ne me nourris pas que gâteaux ! Je cuisine presque tous les jours mais je n’ai jamais le temps de prendre de photos car avec 2...

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Tags: chèvre, crumble, tomates

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13 avril 2013

Panna cotta avec du lait concentré sucré

Tout doucement, je reviens … Bébé a maintenant 7 mois et à l’issue de 4 semaines d’adaptation à la halte-garderie elle daigne enfin ne plus hurler quand je l’y laisse. Ce qui, vous l’aurez deviné m’ouvre des perspectives de liberté et de temps libre !...

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Tags: framboises, panna-cotta, lait concentré sucré

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13 mars 2015

Blueberry muffins {Muffins aux myrtilles}

Chez Picard ils vendent des blueberries surgelées. Je me suis laissée tenter car j’avais depuis longtemps envie de tester les fameux “blueberry muffins” américains. J’avais envie de bons gros muffins comme ceux que j’avais pu manger quand j’étais allée...

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Tags: muffins, blueberry, myrtilles

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20 mai 2014

Cheesecake miroir aux cerises

Ca faisait longtemps que j’avais pas fait de cheesecake. Je fais plus souvent la recette du NY Cheesecake. Et là j’avais envie de refaire celle du cheesecake anglais bien dense et bien riche. Toujours dans mon opération “vide-congélo”, j’entreprends d’utiliser...

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Tags: cheesecake, cerises, cream cheese

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11 avril 2014

Mes premiers cupcakes : Monkey Business (banane)

Des amis viennent de décoller direction “la grosse pomme” et franchement je me serais bien glissée dans une de leurs valises ! Tout ça m’a donc donné envie de me lancer dans la confection de cupcakes. Mes tout premiers ! Pour inaugurer cette nouvelle...

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Tags: bananes, cream cheese, cupcakes

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12 juin 2014

Pâte à tartiner aux Kinder Maxi®

Je ne sais plus comment l’idée de cette pâte à tartiner m’est venue. J’étais en train de grignoter quelques Kinder® et j’ai dû me dire que c’était pas encore assez riche, qu’il fallait le faire fondre et le mélanger à encore plus de sucre et de gras !!...

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Tags: kinder®, lait concentré sucré, pâte à tartiner

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6 juin 2014

Crumble cerises amandes

Ca y est ! la saison des cerises est arrivée ! J’aime bien les crumbles, c’est facile et rapide à faire ! Quelques fruits, de la farine, du sucre et du beurre pour les miettes et hop au four ! Celui-ci est très gourmand. J’aime le classique clafoutis...

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Tags: crumble, amandes, cerises

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9 juillet 2013

Sablés parmesan & tomates séchées

Vous êtes invité à un apéro, une fête des voisins, une crémaillère, la fête de fin d’année de la crèche ou de l’école de vos loulous ou autre et vous devez apporter quelque chose ? Je vous conseille de préparer des petits sablés apéritifs. C’est facile,...

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Tags: apéro, tomates séchées, parmesan

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3 juin 2013

Tarte poires-speculoos

Toujours hyper à la bourre dans mes publications, j’essaye de rattraper le retard tant bien que mal. Après le riz au lait aux speculoos, il me restait de la pâte de speculoos j’ai donc réalisé cette tarte issue d’un de ces minis livres qu’on voit un peu...

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Tags: tarte, speculoos, poires

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12 septembre 2012

Le délice du Paludier

Un peu de culture s’il vous plait ! Qu’est-ce qu’un paludier ? Les paludiers sont les personnes qui travaillent et récoltent le sel dans les marais salants comme ceux de Guérande, en Bretagne. Donc qui dit spécialité de Bretagne, dit recette à base (de...

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Tags: amandes, beurre demi-sel, recette bretonne

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17 avril 2013

Pâte à tartiner au chocolat blanc

Petit à petit, j’essaye de rattraper le retard … Cette recette-là je l’avais réalisée en septembre, quelques jours avant d’accoucher. Et je me rappelle que j’avais oublié et que j’ai eu la surprise de retrouver le pot quasi plein à mon retour de la clinique...

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Tags: chocolat blanc, lait concentré sucré, pâte à tartiner

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10 juillet 2013

Sablés apéritifs parmesan olives

J’ai voulu réitérer l’expérience des sablés apéritifs mais cette fois-ci j’ai eu envie de tester une autre recette de base avec des proportions différentes, comme ça, juste par curiosité. Mais au final, ça ne change pas grand chose. En tapant “sablés...

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Tags: apéro, olives, parmesan

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30 décembre 2012

Roses des sables chocolat blanc-speculoos

Roses des sables : épisode II Le jour où j’ai fait des roses des sables au chocolat au lait j’ai aussi préparé une “fournée” plus originale. J’adore l’association chocolat blanc et speculoos. j’ai donc voulu tenter l’expérience avec ces roses des sables....

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Tags: chocolat blanc, noël, speculoos

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5 juin 2013

LA sauce au caramel au mascarpone de Trish Deseine

J’adore le caramel ! Bien plus que le chocolat ! J’ai déjà tenté pas mal de sauces au caramel et franchement je ne sais pas laquelle je préfère entre Salidou, dulce de leche, celle aux Carambar® ou la classique sauce au caramel au beurre salé. Cette fois-ci...

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Tags: caramel, caramel au beurre salé, mascarpone

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28 août 2012

Salade de poivrons grillés comme là-bas

Encore une recette pied-noir ….. on ne m’arrête plus ! D’aucuns la nomment salade algérienne, marocaine ou même juive. En tout cas, il est sure que l’origine de cette recette vient du sud de l’Espagne (Andalousie) et du nord de l’Afrique. Pour moi c’est...

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Tags: cuisine pied-noir, poivrons

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4 août 2012

Tarte aux fraises et mascarpone

J’ai voulu faire une tarte aux fraises un peu différente. Qui change de la traditionnelle base de crème pâtissière. J’aime la crème pâtissière mais je trouve qu’avec la chantilly c’est plus léger … enfin façon de parler ! Je veux dire que c’est plus léger...

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Tags: tarte, fraises, mascarpone

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9 juillet 2012

Financiers aux amandes

Après plusieurs essais (ratés) de plusieurs recettes avec des proportions toutes différentes les unes des autres et des méthodes différentes, j’ai enfin trouvé la recette de financiers qui satisfait mes papilles tant au niveau goût que texture. On trouve...

Posté par seveuh à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, blancs d’œufs, financiers

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