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Le Bonheur est dans ma cuisine
canneles
18 septembre 2015

Cannelés pistache cardamome

Cannelés pistache cardamome
Le cannelé c’est ma recette de prédilection pour récupérer des blancs d’œufs pour faire des macarons. En ce moment je fais souvent des cannelés parce que je fais souvent des macarons. Heu pardon : je RATE souvent des macarons ! Comme je vous l’expliquais...
Posté par seveuh à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistache,  cannelés,  cardamome,  jaunes d’œufs

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18 juin 2015

Cannelés “Mojito”

Cannelés “Mojito”
Il y a des associations de gouts comme ça qui sont toujours une valeur sure. On aime et on adore et du coup on a envie de les décliner dans toutes les pâtisseries. Mes associations de prédilection sont le chocolat blanc-speculoos et le citron vert-menthe....
Posté par seveuh à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelés,  menthe,  citron vert,  rhum,  mojito

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12 mai 2014

Petits cannelés bordelais

Petits cannelés bordelais
Je ne connaissais pas du tout les cannelés avant de descendre dans le sud-ouest mais le jour où j’ai découvert … Oh my god ! Je les aime tellement que je dois me retenir pour ne pas engloutir toute la fournée en quelques minutes. Tant de temps à les préparer...
Posté par seveuh à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelés,  vanille,  rhum,  jaunes d’œufs

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24 mai 2013

Cannelés aux olives

Cannelés aux olives
Dans la série des apéros qui en jettent, il y a les cannelés salés ! Je les adore ! Ca en jette et en plus c’est trop facile et rapide à faire ! On mélange tous les ingrédients et hop au four ! Pas besoin de laisser reposer la pâte comme avec les cannelés...
Posté par seveuh à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéro,  cannelés,  olives,  cannelés salés,  parmesan

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4 janvier 2012

Cannelés salés du réveillon II : tomates séchées & basilic

Cannelés salés du réveillon II : tomates séchées & basilic
Et voici les cannelés salés du réveillon, épisode II … J’ai repris la même recette de base que pour les cannelés au chorizo. J’ai remplacé le chorizo par les tomates séchées, saupoudré de basilic Ducros et salé et poivré à vue de nez. Le résultat était...
Posté par seveuh à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéro,  cannelés,  tomates séchées,  jaunes d'oeufs,  amuse-gueule

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3 janvier 2012

Mes cannelés salés du réveillon : au chorizo

Mes cannelés salés du réveillon : au chorizo
Voilà, je commence 2012 avec une des recettes des petits amuses-gueules que j’avais préparés pour la soirée du réveillon de la Saint-Sylvestre. La recette n’est vraiment pas compliquée à réaliser et elle en jette ! Je les ai préparé la veille et je l’ai...
Posté par seveuh à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéro,  cannelés,  jaunes d'oeufs,  chorizo,  amuse-gueule

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22 mars 2011

Des cannelés : 2 recettes en 1 pour écouler les jaunes d’oeufs quand on fait des macarons

Des cannelés : 2 recettes en 1 pour écouler les jaunes d’oeufs quand on fait des macarons
En ce moment je suis à la recherche de recettes à base de jaunes d’œufs parce que je fais (rate) souvent des macarons. Mais bon, ça c’est une autre histoire que je vous conterai prochainement. Bref je recherche des recettes à base de jaunes d’œufs qui...
Posté par seveuh à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelés,  jaunes d'oeufs,  lait concentré sucré

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