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Le Bonheur est dans ma cuisine
pistache
18 septembre 2015

Cannelés pistache cardamome

Cannelés pistache cardamome
Le cannelé c’est ma recette de prédilection pour récupérer des blancs d’œufs pour faire des macarons. En ce moment je fais souvent des cannelés parce que je fais souvent des macarons. Heu pardon : je RATE souvent des macarons ! Comme je vous l’expliquais...
Posté par seveuh à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistache,  cannelés,  cardamome,  jaunes d’œufs

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20 août 2015

Framboisier à la pistache de Christophe Felder

Framboisier à la pistache de Christophe Felder
J’ai préparé ce gâteau pour mon propre anniversaire. On peut retrouver cette recette sur de nombreux blogs mais elle vient du livre “pâtisserie” de Christophe Felder. Vous savez le gros livre rose. N’aimant pas la crème au beurre, j’étais curieuse depuis...
Posté par seveuh à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistache,  framboises,  amandes,  blancs d’œufs,  SMBC,  crème au beurre,  dacquoise,  meringue italienne

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22 août 2012

Financiers pistache cerise

Financiers pistache cerise
Ca y est ! Maintenant que j’ai déniché la bonne recette de financiers, on ne m’arrête plus ! J’ai choisi cette fois-ci de les décliner en version pistache et cerises. Un régal ! La recette de base reste la même. J’ai remplacé un tiers de la poudre d’amande...
Posté par seveuh à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistache,  amandes,  cerises,  financiers

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27 novembre 2011

Baklavas pour ma première ronde interblog

Baklavas pour ma première ronde interblog
Cette semaine je participe à autre petit jeu : exactement le même principe que le tour en cuisine. Celui-ci s’appelle la ronde interblog. Le tirage au sort m’a désigné le blog de kouky pour aller y puiser mon inspiration. J’étais super contente de tomber...
Posté par seveuh à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de pécan,  pistache,  amandes,  pâtisserie orientale

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9 novembre 2009

Moelleux à la pistache

Moelleux à la pistache
Vous vous demandiez à quoi pouvait servir la pâte de pistache ? Ben voilà, à faire des moelleux à la pistache par exemple ! J'ai (encore) acheté un petit bouquin sympa. La recette en est issue : J'ai, comme toujours, modifié des trucs : j'ai pas fait...
Posté par seveuh à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistache,  moelleux

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9 octobre 2009

Pâte de pistache

Pâte de pistache
Mais qu'est-ce que c'est que cette matière verte visqueuse ? Flubber ? Ou bien peut-être du slime ?? Oui le slime ! Vous savez cette matière semi-gluante déposée par les ectoplasmes dans le film "Ghostbusters" !! Non c'est juste de la pâte de pistache....
Posté par seveuh à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistache

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