Le Bonheur est dans ma cuisine

Le bonheur est dans ma cuisine ...



28 septembre 2007

Combien de temps vais-je pouvoir encore résister ?

Ca, c'est un échantillon de ce qui me tente à longueur de journées !!! Pff ! un mois que j'ai attaqué ce régime et franchement ce soir, j'ai trop envie de craquer !  Je suis balade, j'ai chopé un rube et j'ai trop besoin de réconfort ! D'habitude je satisfais mon besoin d'oralité avec quelques cigarettes mais aujourd'hui, je ne peux pas : je suis malade ! Alors je me rappelle tout d'un coup que j'ai, planqué au fond d'un placard, deux poches pleines de saloperies trop délicieuses que j'ai ramenées des Etats-Unis ! Que des... [Lire la suite]
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25 septembre 2007

Tarte légère aux figues

Hummm ! ... septembre, la saison des figues. Ce fruit délicieux mais hors de prix car extrêmement fragile. Heureusement pour moi j'ai une belle-mère qui a un figuier et j'en ai rapporté environ 4kg de notre visite dominicale.J'en ai donc congelé une partie. J'ai pris celles qui n'étaient pas éclatées, je les ai lavées et je les ai disposées de façon espacée, entières sur un plat et je les ai mises telles quellles dans le congélateur. J'ai coupé en quatre celles qui étaient plus mures et ai disposé ces quarts de figues sur des plats... [Lire la suite]
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24 septembre 2007

Minis quiches

Dans le contexte du régime DUKAN dont je m'inspire pour mon propre régime, j'ai essayé la recette des minis quiches lorraine sans gras, sans lardons, sans crème fraiche et sans fromage. Bref, il ne reste plus que les oeufs et j'ai remplacé les lardons par des dés de jambon.Comme je trouvais que ça n'avait plus rien à voir avec la quiche lorraine, j'ai pris la liberté de rajouter du curry et du cumin, tout simplement parce que j'adore ça.Le résultat ? ben, en fait, je trouve que ça ressemblait plus à des minis omelettes qu'à des minis... [Lire la suite]
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20 septembre 2007

Tariquet Premières Grives

Je me devais d'entamer la rubrique "vins et oenologie" (bien que mon post d'avant-hier qui concernait les cours d'oenologie de Balma le faisait déjà un peu) par cet apéritif sucré qui remporte un grand succès dans notre belle région du sud-ouest auprès de tous et plus particulièrement auprès des dames, me semble-t-il.Pour à peine plus de 6 euros pour une bouteille, je trouve que ce petit vin blanc sec et très sucré du Gers affiche un bon rapport qualité prix. Servi bien frais, il est toujours le bienvenu dans les... [Lire la suite]
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18 septembre 2007

Cours d'oenologie

Ca y est ! La saison a repris !La saison de quoi ? me direz-vous ! ben la saison de tout ! Parce que le mois de septembre c'est la période où l'on reprend toutes les activités sportives et culturelles !Pour ma part, c'est la reprise du roller, de l'espagnol et des cours d'oenologie.   Je suis donc allée procéder aux inscriptions à la MJC_de Balma  jeudi dernier et la secrétaire ma donné le Planning de l'année.   Ca promet, à mon avis, de bonnes petites soirées en perspectives !   Si y'en a qui... [Lire la suite]
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12 septembre 2007

Filets de saumon et compotée de tomates

Je suis au régime et quand on est au régime et qu'on est ultra gourmande comme moi il faut se creser la tête pour confectionner des petits plats sympatiques et délicieux.Un de mes préféré, non pas seulement parce qu'il est délicieux mais aussi parce qu'il est rapide à préparer, eh oui quand on est une femme active on ne peut pas se permettre de passer 2 heures dans la cuisine à faire mijoter sa tambouille ! c'est donc là que notre ami le micro-onde intervient ! La recette (si on peut réellement parler de recette, moi je dirais... [Lire la suite]
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10 septembre 2007

Une réflexion en passant ...

Je me disais qu'il était quand même vraiment ironique que je me lance dans un blog dont le thème est  ..... la bouffe , juste au moment où je décide de me mettre sérieusement au régime pour perdre ces 3 derniers petits kilos (mais quand même vachement dur à perdre !).Voilà c'était juste une réflexion personnelle, comme ça, en passant.
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08 septembre 2007

Cookies

Ceci est la recette des véritables cookies américains qui m'a été donnée par Suzanne, une américaine qui était ma voisine et chez qui je faisais du baby-sitting quand j'habitais à Chilly-Mazarin. LA RECETTE Ingrédients :- 250 g de farine- 1 c. à café de bicarbonate de soude- 1 c. à café de sel- 200 g de beurre moux- 150 g de sucre blanc- 150 g de sucre roux- 2 oeufs- 1 c. à café d'extrait de vanille liquide- 200 g de chocolat noirPréparation :Dans un saladier mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.Dans un autre... [Lire la suite]
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05 septembre 2007

Quand les Poules Auront des dents

Je ne pensais pas inaugurer la rubrique "restaurant" de ce blog par une note négative ! mais le hasard fait que la première soirée resto que j'ai faite depuis que j'ai ouvert boutique fut une véritable catastrophe. Le pire resto où je ne suis jamais allée (et ce n'est pas le facteur "pieds noirs" qui emplifie, c'était vraiment une catastrophe !)En résumé : plus de 2 heures passées à table à attendre désespément nos plats, en terrasse à se peler, des portions riquiqui, des plats trop salés, les toilettes au milieu... [Lire la suite]
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