Le Bonheur est dans ma cuisine

Le bonheur est dans ma cuisine ...



09 novembre 2015

Un pinata cake pour ma princesse

C’est avec énormément de retard que je publie cette recette car l’anniversaire de ma petite princesse c’était quand même le 14 septembre … oups ! presque 2 mois de retard ! Bref. mieux vaut tard que jamais ! En tout état de cause, voici le résultat de ma deuxième expérience en pâte à sucre (ou “pâte à modeler mais qui se mange” comme dirait ma fille). Et j’avoue n’être pas peu fière Pour les 2 ans de Mathilde, je m’étais essayée à la pâte à sucre avec le fameux gâteau “La marre aux cochons”. Je me suis ainsi rendue compte que ce... [Lire la suite]
Posté par seveuh à 10:30 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

07 septembre 2015

Polka Dot Cake {gâteau à pois multicolores}

Dans la famille des cakes surprises, je vous présente le Polka Dot Cake, autrement dit le gâteau à pois multicolores. Il y a quelques semaines déjà c’était les un an de mon petit Clémentou. Il est trop petit pour capter ce qui se passe alors j’ai préparé le gâteau en fonction des gouts de la grande sœur : du chocolat et des smarties ! Le principe du gâteau surprise c’est que rien ne laisse y paraitre mais à la découpe il y a une surprise colorée, ici, en l’occurrence des pois de couleur. J’ai pris l’idée ICI et j’ai opté pour une... [Lire la suite]
Posté par seveuh à 22:09 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
10 juillet 2015

Devil’s Food Cake et ganache chocolat au lait / mangue-fruits de la passion

Je l’ai déjà dit plusieurs fois sur ce blog : je ne suis pas spécialement adepte des gâteaux au chocolat. C’est d’ailleurs pour ça qu’on peut y compter sur les doigts d’une main les recettes à base de chocolat. Mais voilà, ma fille grandit et ses goûts commencent à s’affirmer et devinez quoi ? Elle adôôôre le chocolat ! Me voilà donc depuis quelques temps à essayer des tas de recettes de gâteaux au chocolat parce que c’est bientôt son anniversaire et celui de son frère et ils veulent quoi ? DU CHOCOLAT !!!! Alors celui-là, ma foi,... [Lire la suite]
Posté par seveuh à 10:52 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 mai 2015

Cake “Savane” mais version zebra cake

Parce que j’avais trouvé ça vraiment super amusant, j’ai retenté l’expérience du zebra cake mais j’ai changé de recette. Je vous avais expliqué ICI lors de ma première tentative de zebra cake que je n’avais pas aimé la recette que j’avais utilisée. un gâteau fade et un goût d’huile trop prononcé. Cette fois-ci j’ai pris une recette de cake avec plus de goût, avec du bon beurre demi-sel, du chocolat et du chocolat blanc. Tout ce que j’aime ! Je suis tombée sur une recette du très populaire “cake Savane”. Celle de Dure à cuire.... [Lire la suite]
Posté par seveuh à 10:42 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
11 mars 2015

Moelleux coeur ourson guimauve

S’il y a un truc que j’adore c’est bien les petits moelleux au cœur coulant. C’est super rapide à préparer et ça permet de se faire plaisir en un rien de temps (et avec très peu de vaisselle parce que ça aussi ça compte !) J’ai une super recette que j’utilise depuis 8 ans. Le cœur coulant aux deux chocolats. C’est devenu ma recette de base des coulants. Elle est trop bien. Ensuite pour le cœur j’improvise souvent. je varie en fonction de mon inspiration, de mes envie ou bien juste en fonction du contenu de mes placards. Cette... [Lire la suite]
Posté par seveuh à 12:44 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 mars 2015

Mon premier ZEBRA CAKE

Le zebra cake ou gâteau zébré c’est une des tendances du moment sur la blogo. Le zebra cake c’est en fait tout simplement un gâteau marbré mais au lieu de mélanger les deux pâtes de façon anarchique on les verse en cercles successifs au centre du moule. La pâte s’étale sans se mélanger et va former des rayures. Je titre cet article “mon premier Zebra cake” car je me suis beaucoup amusée à faire ce gâteau et je pense très certainement renouveler l’expérience. Pour la recette j’ai pris celle qui tourne en ce moment sur les blogs.... [Lire la suite]
Posté par seveuh à 13:14 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

28 décembre 2014

Chocolats de Noël fourrés à la ganache chocolat noir et piment d’Espelette

Vous le savez maintenant : je suis une bloggeuse en carton ! Je ne publie jamais un article à temps, j’ai plein de projets, plein d’articles en attente depuis plusieurs mois voire plusieurs années. Je publie des recettes de glaces en novembre, des recettes d’halloween en janvier et celles de Noël en juin. Mais cette année j’ai décidé de me mettre des coups de pieds au cul, de me fixer des objectifs et surtout de les atteindre ! Faut dire, je ne travaille pas en ce moment, ça aide ! Bref. Je m’étais fixée 3 objectifs (réalistes et... [Lire la suite]
Posté par seveuh à 13:16 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
25 novembre 2014

Mississippi Mud Cake (gâteau à la boue du Mississippi)

N’en étant pas très fan vous ne trouverez pas beaucoup de recette à base de chocolat sur ce blog. Cependant, j’avais envie d’essayer cette recette. Je ne sais pas pourquoi celle-ci m’a attirée. Je crois que c’est le nom qui m’a intriguée. J’avais envie de tester cette fameuse boue. Et puis j’aime bien les gâteaux américains, ils sont toujours supers gourmands. La texture est dense. J’aime bien mais sans plus car je vous l’ai déjà dis je ne suis pas une fana de chocolat. Par contre, mon co-testeur : j’ai nommé Bubu a semble-t-il... [Lire la suite]
Posté par seveuh à 12:41 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
03 juin 2014

Cake choco-orange

Encore une recette ! Je suis lancée, je ne m’arrête plus ! Je ne suis pas très fan de chocolat mais j’avoue que j’adore l’association chocolat et orange. Les deux s’équilibrent à la perfection. Je trouve que l’orange attenue super bien ce côté amer et écœurant du chocolat. J’ai donc inventé une petite recette. Je me suis inspirée de 4 ou 5 recettes déjà existantes, j’ai mixé le tout et après seulement 2 essais je suis arrivée à la recette définitive que voici. J’utilise du chocolat à 52% de cacao car je le préfère au 70% mais les... [Lire la suite]
Posté par seveuh à 13:47 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
30 mai 2014

Vegan cookies (sans œuf) : choco-courgette, pesto de menthe et citron vert

Ca c’est une recette qui fleure bon l’été ! Dès les premières secondes de préparation du pesto il se dégage des arômes qui me transportent lors d’une chaude soirée d’été sur ma chaise longue, un mojito bien frais à la main ! Je ne suis absolument pas végétarienne mais ce sont quand même mes cookies préférés ! Pour ceux qui connaissent Nadine, ce sont les cookies qui étaient au bar à cookies à son mariage et c’est chez elle que je les ai goutés la première fois. J’étais d’ailleurs très septique quant à l’utilisation des courgettes... [Lire la suite]
Posté par seveuh à 10:18 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,