Le Bonheur est dans ma cuisine

21 septembre 2008

Pistachios story

Suite à mon cours de pâtisserie de la semaine dernière, je me suis mise en tête de refaire des macarons à la maison. Mon parfum préféré étant la pistache je me suis mise en quête de cette fameuse pâte de pistache.Jusque là, fastoche : sur meilleurduchef.com...

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19 septembre 2008

Mes premiers macarons à l'atelier de cuisine gourmande

Depuis quelques mois déjà, je m'étais inscrite à un stage de pâtisserie "macarons 3 couleurs". J'adôôre les macarons ... et franchement qui ne les aime pas ? J'avais trop envie de savoir les faire mais, renseignements pris, il m'est apparu que la tâche...

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Tags: macarons

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5 septembre 2008

Fourchette et sac à dos

J'ai découvert une émission géniale : "Fourchette et sac à dos". C'est une sorte de documentaire présenté/animé par Julie Andrieu. Je ne suis pas vraiment fan de cette nana mais l'émission est vraiment bien. Elle nous fait voyager dans tous les pays du...

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2 septembre 2008

Duos de mousses au chocolat blanc et lait

Ceci est le dessert le plus léger au monde ! ... non je déconne bien-sûr ! Pour la petite histoire, j'avais invité des amis à un apéro dinatoire et pour le dessert je m'étais lancée dans la confection de ces mousses. La mousse au chocolat blanc je l'avais...

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Tags: chocolat blanc

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27 août 2008

1 an et toutes ses dents !

Mon blog a 1 an ! 63 billets postés depuis son inauguration, dont 36 recettes de cuisine12335 visiteurs à ce jour Yep, je suis plutôt fière de mon bébé parce que j'ai réussi à l'élever et l'alimenter régulièrement, malgré mon emploi du temps trépident...

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8 août 2008

Lemon Curd light (sans beurre)

Lemon curd ? Mais qu'est-ce que c'est encore que ce truc ? Et bien il s'agit encore d'un truc qui déchire trop sa race et surtout qui est super fastoche à faire !! Il faut juste aimer le citron. Si tel est le cas, c'est une véritable tuerie !!! J'ai fait...

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Tags: tartinade, citron

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30 juillet 2008

Grand pique-nique à Toulouse le 24 août 2008

Oyé Oyé ! A toutes les bloggeuses et bloggeurs de Toulouse et ses environs (et même à ceux d'un peu plus loin qui sont de passage dans la région) ! Après l'apparent (je dis "apparent" parce que je n'y étais pas) succès du pique nique de Bordeaux le 1er...

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29 juillet 2008

Souvenir de Tunisie : la salade de carottes de la mère Houria

De retour de Djerba, en gourmande que je suis, j'ai bien-sûr rapporté des souvenirs culinaires. Parmi le peu de spécialités que j'ai pu goûter là-bas car j'étais en hôtel Club, un truc à touristes occidentaux dont la plupart n'aiment surtout pas changer...

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Tags: apéro, carottes

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29 juin 2008

Blog en vacances

On part se ressourcer une petite semaine à Djerba ... Au programme : transat, piscine, cocktail, plage, thé à la menthe, tour de chameau, piscine, transat, piscine, transat, plage et piscine @ plus tout le monde !

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25 juin 2008

Cinnamon popcorn

Voici encore une petite chose bien délicieuse que j'avais ramené de mon voyage aux Etats-Unis l'été dernier. Il y a 60 ans, les soldats américains apportaient avec eux et faisaient découvrir à l'Europe le Coca-Cola, le chewing-gum et le Pop corn. Impossible...

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