Le Bonheur est dans ma cuisine

4 janvier 2012

Cannelés salés du réveillon II : tomates séchées & basilic

Et voici les cannelés salés du réveillon, épisode II … J’ai repris la même recette de base que pour les cannelés au chorizo. J’ai remplacé le chorizo par les tomates séchées, saupoudré de basilic Ducros et salé et poivré à vue de nez. Le résultat était...

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Tags: apéro, cannelés, tomates séchées, jaunes d'oeufs, amuse-gueule

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3 janvier 2012

Mes cannelés salés du réveillon : au chorizo

Voilà, je commence 2012 avec une des recettes des petits amuses-gueules que j’avais préparés pour la soirée du réveillon de la Saint-Sylvestre. La recette n’est vraiment pas compliquée à réaliser et elle en jette ! Je les ai préparé la veille et je l’ai...

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Tags: apéro, cannelés, jaunes d'oeufs, chorizo, amuse-gueule

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1 janvier 2012

Bonne année à toutes et à tous !

Je souhaite à tout le monde le meilleur pour cette nouvelle et ultime année (puisqu’il parait que nous allons tous crever le 21 décembre prochain). Que tous vos souhaits et surtout les miens (parce qu’il faut quand même penser à sa gueule) se réalisent...

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30 décembre 2011

RETROSPECTIVE 2011

En ce moment, dans les médias, c’est l’indigestion de rétrospectives, bilans, best of ou bêtisiers 2011 en tout genre ! Alors moi aussi je suis la tendance et je ne résiste pas à vous proposer ma rétrospective à moi, un petit retour sur l’année qui vient...

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28 décembre 2011

Macarons : bilan 2011 ou la spirale infernale de l’échec !!

J’avais pas trop mal commencé 2011 avec des macarons à la violette et puis après tout s’est enchainé, jugez plutôt le carnage avec photos à l’appui : Macarons à la violette : La collerette est là et les coques ont bien monté mais étant donné que je n’ai...

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Tags: macarons

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5 décembre 2011

Truffes au chocolat blanc et noix de coco

Voici une recette comme je les aime : délicieusement écœurante !! Si vous n’êtes pas un fan de chocolat blanc à la base passez votre chemin, cette recette n’est pas pour vous car c’est du 100 % écœurement garanti ….. mais moi j’adore !! J’avais trouvé...

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Tags: chocolat blanc, noël, noix de coco

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3 décembre 2011

Purée Saint-Germain (Pois cassés)

Ceci n’est pas mon premier essai de purée de pois cassés. Après maints échecs je réussis enfin ! Youpi ! Il faut savoir que les pois cassés ont une cuisson capricieuse. Tantôt ça crame, tantôt ça déborde !! J’adore ce plat mais j’avais renoncé à le préparer...

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Tags: pois cassés, purée

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27 novembre 2011

Baklavas pour ma première ronde interblog

Cette semaine je participe à autre petit jeu : exactement le même principe que le tour en cuisine. Celui-ci s’appelle la ronde interblog. Le tirage au sort m’a désigné le blog de kouky pour aller y puiser mon inspiration. J’étais super contente de tomber...

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Tags: noix de pécan, pistache, amandes, pâtisserie orientale

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24 novembre 2011

Bref. j’ai fais un smoothie kiwis-banane

Je me suis prise d’une nouvelle passion pour les smoothies. Au début c’était juste un moyen d’écouler des fruits que je n’aimais pas ou qui dépérissaient dans mon frigo. Et puis la frénésie du smoothie s’est emparée de moi ! J’ai envie de mixer tous les...

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Tags: bananes, smoothie, kiwi

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20 novembre 2011

Crèmes au chocolat blanc pour mon tout premier tour en cuisine

Je me suis inscrite à un petit jeu bien sympa : “Un tour en cuisine”. Ce jeu consiste à choisir et réaliser une recette dans le blog d’une autre participante. Une super idée que ce jeu qui permet en effet de découvrir de nouveaux blogs, de nouvelles recettes...

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Tags: chocolat blanc, jaunes d'oeufs

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