Articles populaires – Le Bonheur est dans ma cuisine

5 janvier 2012

Meringues goût bubble gum

J’ai craqué pour du sirop bubble gum. Quand je l’ai acheté je n’avais aucune idée de comment j’allais l’utiliser. Je pensais faire des cocktails mais après l’avoir gouté avec de l’eau j’ai trouvé ça trop écœurant. Et puis ça m’est venu comme ça. J’ai...

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Tags: meringues

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5 novembre 2009

Sauce au caramel au beurre salé

Tout ça c'était bien avant le drame ... ! Bien avant que je bannisse le lactose de mon alimentation ! Je suis tellement dégoutée de plus pouvoir en manger que je n'ai rien à raconter ... Je vais me contenter de mettre la recette , voilà c'est tout ! RECETTE...

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Tags: caramel au beurre salé

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28 juin 2011

Clafoutis suprême aux cerises

J’ai trouvé LA recette de clafoutis aux cerises !! Une recette qui déchire sa race de la mort tellement qu’elle est bonne ! Bon ok, je mens c’est pas moi qui l’ai trouvée, c’est ma coupine Primaëlle en fait. Elle l’a dénichée sur marmiton : - CLIC -....

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Tags: cerises

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15 janvier 2015

Pouding chômeur au sirop d’érable

Ca fait un petit moment que j’avais entendu parlé du fameux pouding chômeur québécois et que j’avais envie de le tester. C’est chose faite ! Verdict ? un délice ! Selon la légende, ce dessert aurait vu le jour au cours de la crise économique des années...

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Tags: sirop d'érable

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25 novembre 2014

Mississippi Mud Cake (gâteau à la boue du Mississippi)

N’en étant pas très fan vous ne trouverez pas beaucoup de recette à base de chocolat sur ce blog. Cependant, j’avais envie d’essayer cette recette. Je ne sais pas pourquoi celle-ci m’a attirée. Je crois que c’est le nom qui m’a intriguée. J’avais envie...

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Tags: chocolat

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6 octobre 2008

La meilleure tarte au citron du monde !

J’ai piqué la recette à Auntie Jo. et je l'ai aussi vue sur le blog de Time for Tea. Cette tarte ne ressemble pas aux tartes au citron traditionnelles que l’on a l’habitude de manger dont la garniture est crémeuse comme du Lemon Curd. Celle-ci rappelle...

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Tags: citron

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2 janvier 2008

Petits feuilletés torsadés, épicés au fromage

Voici des petits feuilletés très sympathiques, délicieux et qui en jettent ! J'ai récupéré la recette chez ma mère. Elle a acheté un petit bouquin de recettes d'amuses-gueules que j'ai rapidement feuillété la dernière fois que je lui ai rendu visite....

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Tags: apéro

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6 décembre 2007

La Bonbonnière

OU LES MEILLEURS MACARONS DE TOULOUSE Petite boutique qui ne paye pas de mine au 41 rue des Tourneurs à Toulouse, leurs macarons sont un vrai régal pour les papilles. A vrai dire, je ne trouve pas les mots pour décrire la sensation que j'éprouve quand...

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Tags: bonnes adresses

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28 décembre 2011

Macarons : bilan 2011 ou la spirale infernale de l’échec !!

J’avais pas trop mal commencé 2011 avec des macarons à la violette et puis après tout s’est enchainé, jugez plutôt le carnage avec photos à l’appui : Macarons à la violette : La collerette est là et les coques ont bien monté mais étant donné que je n’ai...

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Tags: macarons

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12 septembre 2007

Filets de saumon et compotée de tomates

Je suis au régime et quand on est au régime et qu'on est ultra gourmande comme moi il faut se creser la tête pour confectionner des petits plats sympatiques et délicieux.Un de mes préféré, non pas seulement parce qu'il est délicieux mais aussi parce qu'il...

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5 septembre 2008

Fourchette et sac à dos

J'ai découvert une émission géniale : "Fourchette et sac à dos". C'est une sorte de documentaire présenté/animé par Julie Andrieu. Je ne suis pas vraiment fan de cette nana mais l'émission est vraiment bien. Elle nous fait voyager dans tous les pays du...

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21 septembre 2008

Pistachios story

Suite à mon cours de pâtisserie de la semaine dernière, je me suis mise en tête de refaire des macarons à la maison. Mon parfum préféré étant la pistache je me suis mise en quête de cette fameuse pâte de pistache.Jusque là, fastoche : sur meilleurduchef.com...

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1 octobre 2008

Pistachios Story - Episode 2

Les pistaches grillées sur lesquelles j'avais usé mes yeux, ruiné mon dos et flingué un torchon sont parties à la poubelle moins de deux jours après ! Je les ai gentiment enfermées dans un bocal pour les conserver ... j'avais juste oublié de les faire...

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8 novembre 2007

Salon Vins et Terroirs - Toulouse

J'y serai !! Résultat des courses : Deux heures et demi de dégustation, ponctuée naturellement par un petit tour du côté des produits du terroir pour éponger, les yeux qui pétillent, une grosse envie de rigoler et le porte monnaie bien allégé. Nous sommes...

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2 octobre 2007

Muffins du dimanche

Dans la série "au diable le régime !", on peut ajouter un "petit craquage sur les préparations pour Muffins que j'ai ramenée des Etats-Unis". La flème du dimanche se faisant sentir, je suis naturellement allée plonger le nez dans mon fameux sac rempli...

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30 août 2007

Gâteau facile aux pommes

Pate : 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de sucre 3 œufs 1 cuillère à soupe d'extrait de fleur d'oranger 2 cuillère à soupe de rhum Mélanger avec du lait (25 cl environ) jusqu'à obtenir une pate fluide (genre pate à crêpes) Fruits : Eplucher...

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18 septembre 2007

Cours d'oenologie

Ca y est ! La saison a repris !La saison de quoi ? me direz-vous ! ben la saison de tout ! Parce que le mois de septembre c'est la période où l'on reprend toutes les activités sportives et culturelles !Pour ma part, c'est la reprise du roller, de l'espagnol...

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24 septembre 2007

Minis quiches

Dans le contexte du régime DUKAN dont je m'inspire pour mon propre régime, j'ai essayé la recette des minis quiches lorraine sans gras, sans lardons, sans crème fraiche et sans fromage. Bref, il ne reste plus que les oeufs et j'ai remplacé les lardons...

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28 septembre 2007

Combien de temps vais-je pouvoir encore résister ?

Ca, c'est un échantillon de ce qui me tente à longueur de journées !!! Pff ! un mois que j'ai attaqué ce régime et franchement ce soir, j'ai trop envie de craquer ! Je suis balade, j'ai chopé un rube et j'ai trop besoin de réconfort ! D'habitude je satisfais...

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7 octobre 2007

No Reservations

Le Goût De La Vie , c'est le titre français de ce fim. Après ce superbe match où la France vient de se qualifier pour la demi-finale de la coupe du monde de rugby contre les All Blacks, je me suis regardé ce charmant petit film que j'ai plutôt apprécié....

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4 janvier 2008

Le plein de vitamines

Ce qu'il y a de bien pendant les vacances c'est qu'on peut faire tous les trucs qu'on a jamais le temps de faire d'habitude. Comme quoi par exemple ? ben, comme aller dans un hypermarché blindé de monde juste pour se promener, passer à la banque et déposer...

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28 octobre 2007

Le Velvet Café

C'est un de mes restos préférés, lumière tamisée et ambiance feutrée, on mange confortablement installés dans des fauteuils clubs. La serveuse apporte la carte sur un tableau noir : à titre d'exemple, en ce moment au menu c'est (de mémoire) foie gras...

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20 octobre 2007

Mon blogcolis est arrivé !

Je suis allée le chercher à la poste ce matin (30 minutes de queue l'horreur !). J'ai eu l'agréable surprise de voir qu'il venait de Philo, une bloggeuse sympa qui m'a déjà témoigné sa gentillesse en laissant des commentaires sur mon blog. Il contient...

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20 septembre 2007

Tariquet Premières Grives

Je me devais d'entamer la rubrique "vins et oenologie" (bien que mon post d'avant-hier qui concernait les cours d'oenologie de Balma le faisait déjà un peu) par cet apéritif sucré qui remporte un grand succès dans notre belle région du sud-ouest auprès...

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19 mai 2008

Almost back !

Tout le monde est au courant : j'ai déménagé la semaine dernière.J'ai rendu les clé de l'appart de location ce matin et je n'ai pas pu m'empêcher de faire une petite photo souvenir .... des splendides plaques électriques chromées ... et pas pratiques...

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