750 grammes
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Le Bonheur est dans ma cuisine
21 décembre 2007

Chutney de figues

Chutney de figues
Je cours, je cours, j'arrête pas de courrir ! On est vendredi, dans 3 jours c'est Noël et ..... je ne me suis pas encore occupée des cadeaux. Je ne suis pas là dimanche et lundi donc demain ça va être le marathon !! Mais je ne stresse pas : j'ai l'habitude....
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22 décembre 2007

L'Atelier du Chocolat de Bayonne et son chocolat au piment d'Espelette

L'Atelier du Chocolat de Bayonne et son chocolat au piment d'Espelette
Ca y est ! Tous mes achats de Noël sont fait ! J'ai vraiment été efficace : arrivée au centre ville, métro Jean Jaurès : 12h ; fin de mes achats : 12h50. Bon, il est vrai que je n'avais que 4 magasins à faire. J'en ai donc profité pour aller faire un...
7 janvier 2008

La galette des rois de ma môman

La galette des rois de ma môman
Voici ma première galette des rois confectionnée à quatre mains : moi et ma môman ...... Bon d'accord, je triche un peu, j'ai surtout regardé et discutté. Mais que voulez-vous, je suis bavarde ! Mais je promets de faire la prochaine entièrement toute...
3 novembre 2007

Doigts de sorcière

Doigts de sorcière
J'ai testé les doigts de sorcière de Zazoo68 de un peu de douceur dans un monde de brute. Jeudi soir, lendemain d'halloween, j'avais invité quelques amis à une raclette party (le temps s'y prêtait bien). J'en ai donc profité pour élaborer cette petite...
2 février 2008

Pâte à crèpes légère

Pâte à crèpes légère
J'avoue : je n'ai pas attendu la chandeleur pour manger des crèpes ! Mercredi, déjà, nous avons ouvert les festivités avec une crèpes-party. Au programme : un grand classique, mais toujours une valeur sûre, des galettes (de blé noir) complètes (jambon,...
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11 février 2008

Camaïeu de tarte aux pommes

Camaïeu de tarte aux pommes
Je sais pas vous, mais moi j'achète toujours un tas de trucs, de fruits et légumes que je range et que je fini par oublier ! Alors je me retrouve à improviser des recettes avec les ingrédients du bord (parce que c'est toujours le dimanche qu'on a le temps...
11 janvier 2008

Tartelettes apéritives : tomate chèvre et basilic

Tartelettes apéritives : tomate chèvre et basilic
J'ai investi, il ya quelques mois dans un moule à petits fours TEFAL. Je m'en étais d'ailleurs déjà servi pour faire des minis quiches. J'en suis très contente et je me suis donc lancée, l'autre jour, dans une improvisation totale de tartelettes apéritives....
29 juillet 2008

Souvenir de Tunisie : la salade de carottes de la mère Houria

Souvenir de Tunisie : la salade de carottes de la mère Houria
De retour de Djerba, en gourmande que je suis, j'ai bien-sûr rapporté des souvenirs culinaires. Parmi le peu de spécialités que j'ai pu goûter là-bas car j'étais en hôtel Club, un truc à touristes occidentaux dont la plupart n'aiment surtout pas changer...
2 mars 2008

Meringues lights

Meringues lights
Il y a des petits plaisirs qu'il ne faut surtout pas se refuser ! J'ai déniché cette recette de meringues à l'édulcorant chez Minimiam. Avant, j'avais l'habitude de jeter les blancs d'oeufs quand je n'avais besoin que du jaune pour une recette et puis...
8 août 2008

Lemon Curd light (sans beurre)

Lemon Curd light (sans beurre)
Lemon curd ? Mais qu'est-ce que c'est encore que ce truc ? Et bien il s'agit encore d'un truc qui déchire trop sa race et surtout qui est super fastoche à faire !! Il faut juste aimer le citron. Si tel est le cas, c'est une véritable tuerie !!! J'ai fait...
24 décembre 2009

Petits bonhommes en pain d’épices

Petits bonhommes en pain d’épices
Bon, pour ceux qui n’ont pas compris ma mise en scène, voici un indice : allez regarder Shrek et revenez ensuite sur mon blog. Il y a quelques temps que j’ai craqué pour un petit moule tout mignon. Je suis rentrée et Bubu a fait : “Encore un moule ?!”...
18 février 2010

Tarte poireaux chèvre

Tarte poireaux chèvre
Bon, je sais la saison du poireau est un peu passée mais moi je suis toujours à la bourre pour poster mes recettes. Voici donc une délicieuse tarte salée rapide à exécuter et qui ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients ni de savoir-faire. Et puis moi...
19 septembre 2009

Moelleux au chocolat blanc

Moelleux au chocolat blanc
Cinq mois se sont écoulés depuis mon dernier article ... Quoi de neuf ? ... Plein de trucs ! D'abord dans ma vie personnelle (mais ça c'est personnel) et puis aussi sur mon blog ... Deux nouveautés sur mon blog : Think different, think WW ! Parce que...
20 décembre 2010

Pancakes à la banane

Pancakes à la banane
C'est l'histoire d'un matin tout blanc où l'envie de cocooner se fait sérieusement ressentir. Au programme un petit dèj amélioré : des pancakes à la banane. La recette vient de Pâtisserie Maison. J'ai modifié quelque trucs, notamment la méthode de fabrication...
23 janvier 2011

Macarons au chocolat

Macarons au chocolat
Il parait qu’on a jusqu’à la fin du mois pour le souhaiter donc : Bonne année 2011 à toutes et à tous !! Allez ! j’ai décidé de commencer l’année en grandes pompes : ma première recette 2011 sera une recette de macarons ! Il était temps que je m’y remette...
11 avril 2008

Tommy's Diner

Tommy's Diner
Toujours au régime .... Il ne me reste, pour le moment, que le souvenir de mes plaisirs gastronomiques passés ! Mon dernier resto avant mon régime (on dirait une condamnée à mort qui parle !), c'était au Tommy's Diner à Labège. Je n'y étais pas retournée...
9 novembre 2009

Moelleux à la pistache

Moelleux à la pistache
Vous vous demandiez à quoi pouvait servir la pâte de pistache ? Ben voilà, à faire des moelleux à la pistache par exemple ! J'ai (encore) acheté un petit bouquin sympa. La recette en est issue : J'ai, comme toujours, modifié des trucs : j'ai pas fait...
9 août 2011

Smoothie d’été : pastèque et tabasco® … Chaleur !

Smoothie d’été : pastèque et tabasco® … Chaleur !
Dernier jour de vacances …. Temps pourri … Déprime … Envie de chaleuuuurr !!!!! Parce qu’on est encore que début août ! Merde !! C’est vrai quoi, j’ai l’impression qu’on va sortir les châtaignes et les soupes de potirons depuis le début de l’été … Putain...
14 septembre 2011

Cookies aux Kinder maxi®

Cookies aux Kinder maxi®
Merci à Clem’s Cooking pour cette super idée ! Mais pourquoi n’y avais-je pas pensé avant ?! Les cookies c’est trop bon, les kinder c’est méga bon alors les deux ensemble c’est forcément une tuerie !! J’ai tout de même conservé ma recette de cookies,...
10 octobre 2011

Flammekueche alsacienne

Flammekueche alsacienne
Une tuerie ! La meilleure flammekueche que j’ai jamais mangé ! Rien à voir avec les flammekueche industrielles où 2 pauvres lardons se battent en duel ! Celle-ci est généreuse !Et je crois qu’elle était encore meilleure réchauffée le lendemain ! La recette...
7 novembre 2011

US Pancakes

US Pancakes
Quelqu’un m’a dit “les pancakes de chez PICARD sont méga bons ! Tu les sors et tu les mets 30 secondes au micro-onde et tu les dégustes direct”. Ouais c’est sûr. Mais putain c’est tellement facile à faire des pancakes !! Moi ce que j’adore dans les pancakes...
3 décembre 2011

Purée Saint-Germain (Pois cassés)

Purée Saint-Germain (Pois cassés)
Ceci n’est pas mon premier essai de purée de pois cassés. Après maints échecs je réussis enfin ! Youpi ! Il faut savoir que les pois cassés ont une cuisson capricieuse. Tantôt ça crame, tantôt ça déborde !! J’adore ce plat mais j’avais renoncé à le préparer...
11 juin 2012

Rainbow Cookies : des cookies aux m&m’s

Rainbow Cookies : des cookies aux m&m’s
J’étais septique à la base quant au fait de mettre des m&m’s dans des cookies. Je sais pas pourquoi mais ça me branchait pas. Et puis j’ai gouté ceux d’une collègue et j’ai trouvé ça carrément pas mal ! J’ai essayé avec ma recette de base mais le résultat...
5 mai 2011

Scones aux pépites de chocolat

Scones aux pépites de chocolat
Des scones ? Je sais pas vous mais moi je ne connaissais que de nom. J’avais jamais gouté, donc en fait j’ai aucun élément de comparaison pour estimer si ceux-ci sont bons. Ils se sont tout de même bien et vite laissés manger et ça je dois dire que c’est...
29 décembre 2012

Roses de sables au chocolat au lait

Roses de sables au chocolat au lait
Voici une petite recette de gourmandises chocolatées ultra facile à réaliser. De toutes façons, en ce moment je ne propose QUE des recettes ultra faciles et rapides à réaliser car avec bébé je n’ai pas le temps de passer 4 heures en cuisine ! Je pense...
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